No se si alguien de vosotros me ha votado en el concurso muchogusto.net, en caso sea así, muchas gracias!
Maruja Limón, enhorabuena, te he visto bien posicionada con unas cuantas recetas ;-)
Aquí os pego la receta de ayer, ya subí algo parecido, pero con jamón serrano
Ingredientes para 2 personas:
1 Masa de pizza Buitoni, 150 gr. de setas, 4 lonchas de jamón cocido, 1 mozzarella, 1 diente de ajo, aceite, sal y romero.
En una sartén, poner una cucharada de aceite y el diente de ajo entero (luego se retira).
Dejar dorar y añadir las setas.
Dejar cocinar unos 5 minutos, salar y añadir un poco de romero. Dejar enfriar y conservar.
Pre calentar el horno a 180º.
En una bandeja de horno, disponer la masa abierta. Pinchar con un tenedor y en el centro, colocar las lonchas de jamón cocido.
Disponer la mozzarella cortada en trozos,
y las setas, que mientras tanto, se han ido enfriando.
Ahora, cerrar el calzone, levantando unos de los lados de la masa,
y repetir la operación con el otro lado. Volcar encima la salsita de las setas o un poco de aceite.
Hornear durante 20-25 minutos. Los últimos minutos, con modalidad grill.
Sacar, dejar reposar y comer.
Tal vez, una cerveza bien fría es lo mejor, con todo lo que es pizza o calzoni.
