INGREDIENTES
2 paquetes de galletas cuadradas
media taza de leche
media taza de vino dulce(tipo Málaga vírgen)
crema pastelera( de Kisa)
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fussimerengue( receta de islacris)
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3 claras de huevo
165 gm de azúcar glass
unas gotas de esencia de vainilla.
Forramos un molde de cake con albal o film de cocina y lo cubrimos de galletas, previamente mojadas en una mezcla de leche y vino dulce,
ponemos capa de crema y tapa de galletas hasta llegar arriba.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Hacemos el merengue, lo cubrimos o adornamos al gusto con la manga pastelera
y gratinamos un poco al grill o con un soplete.
el corte
con unos adornitos en el plato
perdón por tanta foto....
Por último dar las gracias a nuestras dos grandes maestras: Kisa e islacris
que me han dado estas dos magníficas recetas.
