otra de sifones:

[pkunzip]

Hola un saludo a todos, mi pregunta es la siguiente a ver si alguien puede ayudarme me han regalado recientemente por mi cumpleaños un sifon de nata de la marca ibili de 0.5l, por lo que he leido hasta ahora creo que no puedo usarlo al baño maria para hacer recetas calientes, alguien sabria decirme si hay alguna manera de elaborar estas recetas sin poner el sifon al fuego.Y otra cosa, que diferencia hay con los que si se pueden usar al baño maria, que pasaria si pongo el mio al fuego.Es que hubiera preferido el que sirve para todo pero ya no puedo hacer nada porque es un regalo y lo han comprado en una ferreteria, por lo que no creo que me devolvieran el dinero, asi que tendre que usar este y mas adelante ya se vera.Muchas gracias de antemano.

[F3RN4ND0]

Que es de plastico??

[pkunzip]

no es de acero inox pero es para nata,salsas frias.Pero hay otros que se pueden usar al baño maria, pero no se que diferencia hay entre unos y otros para que unos sean solo para uso en recetas frias y los otros para todo

[F3RN4ND0]

Tengo entendido, que alguin me corrija si no, que lso de acero los puedes meter al baño maria. Pero si no mete el liquido frio le metes la carga lo agitas y a servir. El baño maria es mas bien para mantener.

[wavecheff]

El baño maría es para mantener vale? Pero también para reposar, y cualquier sifón necesita de un reposo para que el CO2 haga su efecto. Lo máximo que te puede pasar esque estalle y te cargues la cocina , los fuegos y que haya una reacción en cadena creando un incendio, por lo demás no creo que pase nada.

Pero si quieres hacer la prueba , pilla una cazuela con agua hirviendo y mete el sifón dentro, ( esto hazlo al aire libre( si te aguanta bien , sino filmalo porque nunca he visto un sifon estallar por los aires