INGREDIENTES:
4 MANZANAS
4 CLARAS DE HUEVO
15 GRAMOS DE MANTEQUILLA
30 GRAMOS DE AZÚCAR GLASS
1/2 LIMÓN
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180ºc
Se cortan las manzanas por la mitad, se retiran las semillas haciendole un hueco,
se rocian con el limón para que no se ennegrezcan.
Colocamos las manzanas en una fuente para horno y se les pone una pequeña nuez de mantequilla
y se hornean unos 20 o 25 minutos. Se sacan del horno y se dejan enfriar.
Montar las claras a punto de nieve y se va incorporando el azúcar glass poco a poco;rellenar con ellas
una manga pastelera y poner un poco de merengue en cada mitad de manzana.
hornealas unos 3 o 4 minutos, hasta que se vean doradas.
