CAFE NESPRESSO / NESCAFE DESCAFEINADO, aptos?:
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- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:Lun 24 Ago 2009 17:34
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Buenos días,
Yo tengo la cafetera Nespresso y siempre tomaba el cafe descafeinado pq no sabia si los otros eran aptos o no. Me gusta mucho el Arpeggio, no tomarlo cada dia pero si un cortadito bueno el fin de semana y, escribi a Nespresso diciendo que por razones de salud solo podria tomar cafe arabigo y sobretodo que no llebe azucar y me contestaron eso:
nuestros Grands Crus son 100% naturales debido a que Nespresso utiliza el método húmedo que, aunque requiere más cuidados, permite que se conserve totalmente natural ofreciendo un mejor resultado en la taza.
El método húmedo, utilizado para los Arábicas y privilegiado por Nespresso, consiste en lavar los frutos y separarlos para conservar sólo los maduros. Sólo los frutos maduros son despulpados, separados del mucilago, lavados y finalmente secados.
Una etapa muy importante en la preparación del café es el tueste. Durante el tueste, la acidez y el cuerpo se desarrollan lentamente mientras que el aroma alcanza muy rápidamente su punto máximo antes de disminuir. El arte del tueste consiste pues en encontrar el punto de equilibrio que permita a estas cualidades esenciales desarrollarse plenamente.
En definitiva, todas nuestras variedades son totalmente naturales (ningún café es torrefacto, es decir, no contienen mezcla alguna), no contienen azúcar, ni sacarina ni glúten.
usted dispone de variedades tales como Arpeggio, Livanto, Volluto, Cosi y Vivalto que son 100% Arábicas y que además están dotadas de una personalidad aromática muy marcada y variada (notas dulces de cereal, notas afrutadas o florales ... ) que le animamos a probar.
Todos los cafés de Nespresso tienen una base de Arábica, y sólo en algunas variedades (las restantes) se les añade un toque de Robusta que añade rasgos más intensos al café. Su característica principal es que es bastante más amargo que ácido, y lo contrario ocurre con el Arábica.
También he leido por el foro que alguien decia que el Nescafe descafeinado llevaba azucar y, hice lo mismo, mande un e-mail i contestaron eso:
En respuesta a su consulta, le informamos que Nescafé descafeinado, es 100% café y no contiene azúcar añadido.
Atentamente,
Servicio de Información al Consumidor
Nestlé España
Espero que sirva de ayuda.
Un saludo
Yo tengo la cafetera Nespresso y siempre tomaba el cafe descafeinado pq no sabia si los otros eran aptos o no. Me gusta mucho el Arpeggio, no tomarlo cada dia pero si un cortadito bueno el fin de semana y, escribi a Nespresso diciendo que por razones de salud solo podria tomar cafe arabigo y sobretodo que no llebe azucar y me contestaron eso:
nuestros Grands Crus son 100% naturales debido a que Nespresso utiliza el método húmedo que, aunque requiere más cuidados, permite que se conserve totalmente natural ofreciendo un mejor resultado en la taza.
El método húmedo, utilizado para los Arábicas y privilegiado por Nespresso, consiste en lavar los frutos y separarlos para conservar sólo los maduros. Sólo los frutos maduros son despulpados, separados del mucilago, lavados y finalmente secados.
Una etapa muy importante en la preparación del café es el tueste. Durante el tueste, la acidez y el cuerpo se desarrollan lentamente mientras que el aroma alcanza muy rápidamente su punto máximo antes de disminuir. El arte del tueste consiste pues en encontrar el punto de equilibrio que permita a estas cualidades esenciales desarrollarse plenamente.
En definitiva, todas nuestras variedades son totalmente naturales (ningún café es torrefacto, es decir, no contienen mezcla alguna), no contienen azúcar, ni sacarina ni glúten.
usted dispone de variedades tales como Arpeggio, Livanto, Volluto, Cosi y Vivalto que son 100% Arábicas y que además están dotadas de una personalidad aromática muy marcada y variada (notas dulces de cereal, notas afrutadas o florales ... ) que le animamos a probar.
Todos los cafés de Nespresso tienen una base de Arábica, y sólo en algunas variedades (las restantes) se les añade un toque de Robusta que añade rasgos más intensos al café. Su característica principal es que es bastante más amargo que ácido, y lo contrario ocurre con el Arábica.
También he leido por el foro que alguien decia que el Nescafe descafeinado llevaba azucar y, hice lo mismo, mande un e-mail i contestaron eso:
En respuesta a su consulta, le informamos que Nescafé descafeinado, es 100% café y no contiene azúcar añadido.
Atentamente,
Servicio de Información al Consumidor
Nestlé España
Espero que sirva de ayuda.
Un saludo
- kinòm
- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:Jue 25 Jun 2009 15:24
Re: CAFE NESPRESSO / NESCAFE DESCAFEINADO, aptos?
gracias carme



- julycar
- Repostera-pastelera/o
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Re: CAFE NESPRESSO / NESCAFE DESCAFEINADO, aptos?



- Yeli08
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Jue 07 Ago 2008 02:00
Re: CAFE NESPRESSO / NESCAFE DESCAFEINADO, aptos?
Monti dice que no recomienda la cafeina en su metodo porque sube el IG. Hay personas a quien les afecta y otras a las que no. Los descafeinados son todos aptos (obvio que no lleven kks) y se puede tomar ocasionalmente un arabiga puro. Nespresso tiene varios arabiga puros. Hay algunos que no lo son, pero me parece que el arpeggio, livanto si lo son. De todas formas a mirar bien los folletos nespresso antes. Y como todo, si al incluir la cafeina ven que se estancan... pues entonces a volver al descafeinado.
- mcor
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Mar 18 Oct 2005 02:00
Re: CAFE NESPRESSO / NESCAFE DESCAFEINADO, aptos?
para mi una taza de descafeinado, q el cafe normal me pone super acelera como una moto
, y si no teneis descafeinado tb admito un chocolate a la taza pero en condiciones q os veo venir y me lo poneis con leche de soja y cacao puro no no 


- Empiezodieta
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Sab 08 Ago 2009 16:54
Re: CAFE NESPRESSO / NESCAFE DESCAFEINADO, aptos?
si yo me tomo un cafe normal, me hace tal efecto que me agarro al techo con las uñas, y ando como la niña del exorcista... jajajajaja
- kinòm
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:485
- Registrado:Jue 25 Jun 2009 15:24
Re: CAFE NESPRESSO / NESCAFE DESCAFEINADO, aptos?
mcor escribió:para mi una taza de descafeinado, q el cafe normal me pone super acelera como una moto, y si no teneis descafeinado tb admito un chocolate a la taza pero en condiciones q os veo venir y me lo poneis con leche de soja y cacao puro no no




mi efecto con el café es algo diferente al vuestro.. es como una purgaEmpiezodieta escribió:si yo me tomo un cafe normal, me hace tal efecto que me agarro al techo con las uñas, y ando como la niña del exorcista... jajajajaja

- mcor
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Mar 18 Oct 2005 02:00
Re: CAFE NESPRESSO / NESCAFE DESCAFEINADO, aptos?
a mi antes no me pasaba, pero lo empece a dejar porque sentia como un hormigueo en el cuerpo, y al pasar los años como me den uno normal soy como Empiezo unos sofocos, el corazon q se me sale 

- Mili
- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:Mié 30 Mar 2005 02:00
Re: CAFE NESPRESSO / NESCAFE DESCAFEINADO, aptos?
pues a mí el café no me hace nada, es más, cuando llego de madrugada antes de acostarme me tomo uno y duermo como una reina
- mcor
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Mar 18 Oct 2005 02:00
Re: CAFE NESPRESSO / NESCAFE DESCAFEINADO, aptos?
Mili si a mi antes no me hacia nada, pero desde q deje la cafeina no veas como lo noto, antes tb hacia lo mismo me lo tomaba incluso de postre en las cenas, pero ahora supongo q el ir pa vieja salen todos los achaques 

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