Duda bizcochitos individuales:

[momo34]

Hola buenos dias,

Ya está aqui otra vez la novata preguntona .
Bueno pues ayer me compre en el Aldi una bandeja de horno que lleva 6 moldes en forma de ositos, para hacer bizcochitos individules, y me gustaria saber si alguna teneis receta de bizcocho para que quede bien el el molde individual... quiero decir que no suba del centro para que los bizcochitos queden chulos y poder decorarlos.
Alguna haceis bizcochitos individules? que receta?
Si el bizcocho sube del centro, es porque el horno esta demasiado fuerte?

Muchas gracias, vuestra ayuda ya me es indespensable. Gracias.

[EnLaLuna]

Intenta poner el horno más bajo o la bandeja más bajita de posición, de esa forma no subirán tanto. En principio las recetas de bizcocho no son para que suba por el centro, deben quedar más o menos planitos... prueba con el 1-2-3 clásico a ver que tal.

[momo34]

Hola EnLaLuna, gracias por tu consejo,

Me pordrias poner la receta del 1,2,3, clasico, es que no la tengo, o ponerme algun enlace.

Gracias.

[EnLaLuna]

El básico:

3 huevos
1 yogur (natural, limón...)

Y con la medida del vaso de yogur:
3 medidas de harina
2 medidas de azúcar
1 medida de aceite

Te aconsejo que pases por aquí:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... ead#unread

Y si estás a dieta... el de zanahoria de mi blog no sube apenas y está muy resultón y rico, y tengo otros más... el que NO te recomiendo es el Oh my god! que está espectacular, pero sube y se rompe siempre.

[momo34]

gracias guapa...

creo que voy a intentar con el basico 1,2,3... porque es para lo niños...