Ayudaaaaaa Mermelada!:

[Althea125]

Hola,

acabo de hacer mermelada con la Pani pero me ha quedado bastante líquida y eso que le puse el Agar agar, sobre 9 g que es lo que aconseja el paquete para un1 l.

¿alguien sabe si cuando enfría se cuaja? ¿qué puedo hacer? no encontré la pectina

[drapet]

si, te cuaja..es igual que cuando haces gelatina de sabores..queda liquida y cuando enfria se cuaja...

el agar agar es como gelatina

[Althea125]

Gracias por responder tan rápido Drapet, yo ya me temía lo peor es que es la primera vez que la hago

[drapet]

Gracias por responder tan rápido Drapet, yo ya me temía lo peor es que es la primera vez que la hago

de nada

[Althea125]

Hola,

he probado la mermelada esta mañana y está buena pero la textura no me convence, sí que cuajó pero parece algo como naranja machacada, ¿cómo os queda a vosotras?