desastre: dorada a la sal:

[usia]

hola, os cuento el desastre; pues tenia en mente hacer unas doradas a la sal, y hoy con todo comprado me he decidido a hacerlas.. las he hecho con bolsa de asar,meto la sal, la dorada y otravez la sal.. bueno pues lo pongo en menu pasta y al terminar voy yo todita ilusionada y .. nada despues de sacarlas y quitarles la sal.. nada no estaban hechas.. hoy la comida ha sido un desastre.. no se e que me he davido confundir.. en fin a por el segundo intento, por que otra cosa no pero cabezona que es una,, ahora me rio.. pero menudo medio dia..

[madre3niños]

hola, os cuento el desastre; pues tenia en mente hacer unas doradas a la sal, y hoy con todo comprado me he decidido a hacerlas.. las he hecho con bolsa de asar,meto la sal, la dorada y otravez la sal.. bueno pues lo pongo en menu pasta y al terminar voy yo todita ilusionada y .. nada despues de sacarlas y quitarles la sal.. nada no estaban hechas.. hoy la comida ha sido un desastre.. no se e que me he davido confundir.. en fin a por el segundo intento, por que otra cosa no pero cabezona que es una,, ahora me rio.. pero menudo medio dia..

uisss pues si te has devido confundir
no que en serio que pena de pescadito

[usia]

hola madre3niños, pues yo tambien lo creo.. con lo hermosas que eran y con el antojo de dorada que tenia yo hoy no si ya decia yo que veia poquito tiempo pero que le vamos a hacer.. al que le ha venido bien a sido al costi que no le gusta el pescado.. y cuando pongo en la mesa lo poco que he conseguido rescatar me dice: ``umm, mm pues asi salaico si que me gusta´´ fijate que yo creo que era por darme animos y todo

[zeta32]

Y cuanto tiempo hay que ponerlas entonces? no las he hecho en la fussi y creo que tengo en el congelador para hacerlas a la sal

[madre3niños]

pues ami tambien me interesa que yo quiero hacerlas

[behbeh]

Yo las preparo asi pero en menú horno, sin presión y más tiempo, como si fueran al horno de verdad a hornear.

[usia]

hola behbeh, si creo que la otra receta que vi era asi, y asi lo hare la proxima vez, creo recordar que se ponia papel sulfurizado en el fondo de la cubeta, sal recia, la dorada tapamos con sal y asi.. media hora, lo que no recuerdo era la temperatura, puede ser asi behbeh?

[lululazzos]

Yo el con el pescado normalmente con los 3 minutos del menu pescado me queda crudo le pongo 5, pero en tu caso no tengo ni idea

[behbeh]

hola behbeh, si creo que la otra receta que vi era asi, y asi lo hare la proxima vez, creo recordar que se ponia papel sulfurizado en el fondo de la cubeta, sal recia, la dorada tapamos con sal y asi.. media hora, lo que no recuerdo era la temperatura, puede ser asi behbeh?

Yo tengo la cocimix, que tiene programa horno, viene siendo com a 80 grados y unos 28 minutos. El pescado a la sal lo pongo dentro de una bolsa de asaar de mercadona, el teflón de la cubeta se va dañando si es´ta en contacto con la sal.


Os pego foto, estas son lubinas, luego la bolsa por arribsa la cierro con un peso

[mariabc]

Te pongo la receta de cómo la hago yo, en menú horno, sale igual que si la haces en el horno tradicional, y en vez de usar bolsa uso papel de hornear, aunque se puede hacer igual con bolsa http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=332584&" onclick="window.open(this.href);return false;