Croissants artesanos:

[lauma]

Los croisant me encantan y estos tuyos tienen que estar para morirse, me ha gustado leer el origen
No se si algun dia los hare pero me los he apuntado

gracias guapa

[marnoebar]

Muchísimas gracias por tus recetas. Los haré en cuanto pueda y me gustaría que probases unos que tienen mucha fama en Oviedo, la confitería se llama "Camilo de Blas". Están bueniiiiiiiiiiiisimos. A ver si le hacemos la competencia.

[seviyana_85]

atreverse lleva tiempecillo pero no es dificil! animarse que solo hay que seguir unos pasitoss, no tienen nada que ver con el comprado

Veroniqué con esta receta salen mas o menos de 10 a 15 croissants según el tamaño del que lo hagas.

lucia88la harina floja es la misma que la de reposteria y a harina sin gluten siempre sera floja porque lo que caracteriza a la harina de fuerza es que tiene mas gluten que la otra

mariaq pues el hojaldre es diferente tanto en ingredientes como en vueltas pero tiene la misma dificultadno se si viste esta entrada en mi blog de como hacer hojaldre paso a paso, es muy facil tambien!! aunque haya que seguir pasitos http://pasteleriareposteria.blogspot.co ... esano.html" onclick="window.open(this.href);return false;

marnoebar pues ya me cuentasss ehhh

[lucia88]

y tu crees q si utilizo la misma para toda la receta saldra algo medio en condiciones?? gracias por la aclaracion

[SERAL]

QUE HAMBREEE Y QUE FAENON

[MariaDolores50]

Mi niña que artista eres

[seviyana_85]

graciasss

lucia88 si usas harina floja no te subiran tanto en el horno pero pueden salir bien.. saldrán más planillos que los normales pero saldrán

[lucia88]

gracias wapa...lo intentaré

[aspes]

Esta vez sí.
Voy a hacer mis primeros croissants...
Gracias guapa