Queso Fresco de Leche en Polvo:

[alicegoldfinger]

la foto la pondré mañana que aun lo tengo soltando suero.

Aleeeeeeeee bien ,a por la asturiana en polvo

Mi botellita de cuajo no lleva cuentagotas, dice que 1cc es para 3 o 4 litros de leche.
Si me paso con el cuajo...¿pasa algo? (tengo que dividir 1cc en tres partes)

Es suero líquido??

Voy a medir en una cucharadita cuánto ocupa de suero...




Y si te pasas no ocurre nada!!!

[alicegoldfinger]

Si no teneis cuantagotas, la cantidad de suero que se echa, es más o menos esta...





No pasa nada si te pasas un poco, pero si te quedas corta puede ser que no cuaje bien...

[regaliz]

aquí está el mio, lo hice con leche en polvo descremada La Asturiana

[lodisa]

Que quesitos más buenos que os salen!! Me gustaría probar, pero nunca he hecho queso...ni siquiera se donde conseguir el cuajo...¿donde lo comprais?

[regaliz]

-lo tienes que encargar en la farmacia
-hay en polvo y líquido, compra el líquido que es más fácil de manejar
-pide el mismo de la foto, es el tamaño pequeño el de 50 ml.y es el que lleva cuentagotas
-sí lo guardas en la nevera te puede durar un par de años
-cuesta como unos 3-4 euros

[lodisa]

-lo tienes que encargar en la farmacia
-hay en polvo y líquido, compra el líquido que es más fácil de manejar
-pide el mismo de la foto, es el tamaño pequeño el de 50 ml.y es el que lleva cuentagotas
-sí lo guardas en la nevera te puede durar un par de años
-cuesta como unos 3-4 euros

Gracias...mañana mismo lo encargo en la farmacia...anda que si ahora me pongo a hacer queso y me sale sería ya la repera... Claro que si hace unos años me dicen a mi que iba a hacer los panes que hago ahora, vamos que no me lo creo...si es que aquí se aprende de todo...

[monicags80]

este es mi queso fresco,ahora resulta ke al jodido del niño dice ke no le gusta ke le gusta más el comprado jajja manda huevossss.ke señorito ni natillas caseras,ni flan y ahora el queso ke será lo siguiente??????????? lo matoooooooooo


y el caso es ke yo tengo intolerancia a la lactosa y esta mañana desayune de este queso y me puse malísima,tendré ke probar haber si sale con leche sin lactosa de brik.

[alicegoldfinger]

aquí está el mio, lo hice con leche en polvo descremada La Asturiana

Ainsss qué preciosidad!!!


Me encanta... Te ha gustado, tu que sabes muchísimo de quesos??

[alicegoldfinger]

este es mi queso fresco,ahora resulta ke al jodido del niño dice ke no le gusta ke le gusta más el comprado jajja manda huevossss.ke señorito ni natillas caseras,ni flan y ahora el queso ke será lo siguiente??????????? lo matoooooooooo


y el caso es ke yo tengo intolerancia a la lactosa y esta mañana desayune de este queso y me puse malísima,tendré ke probar haber si sale con leche sin lactosa de brik.

Yo tengo intolerancia a la leche de vaca y la de cabra y ovaja sí que puedo tomar...

A lo mejor la de cabra sí te sienta bien....






La has probado alguna vez??



Te ha salido un queso super bonito, es una pena que no le guste al peque...!!

[araceli]

Es una idea estupenda eso de hacer tu propio queso cuando no lo encuentras en el mercado facilmente, yo estuve tomando de cabra untiempo y encontré en el hipercor unos quesitos frescos de cabra como los quesitos de arias pero creo que eran de otra marca y estaban muy buenos y ahora que ya tomo queso normal cuando los veo que no siempre hay me traigo una cajita Me la copio por si me da por hacerlo