RECETAS WONDER COOK:

[sukuki]

TOCINO DE CIELO

caramelo liquido para el molde
para el almibar:
300gr de azúcar
200c.c de agua
cuando este templado se le añade
12yemas
1huevo batidos
se pone en el molde caramelizado y cubierto con papel de aluminio al baño maria unos 20 minutos en sauter grill sin destapar

[torpita]

hala, yo esta no la conocía!!!

que cubeta más grande no????? tiene todo muy buena pinta

[Sebeair]

no conocía esa olla no tiene mala pinta. ¿cocina a presión?

[Sebeair]

no conocía esa olla no tiene mala pinta. ¿cocina a presión?
¿qué capacidad tiene la cubeta? parece bastante grande

[patriciamdm]

TOCINO DE CIELO

caramelo liquido para el molde
para el almibar:
300gr de azúcar
200c.c de agua
cuando este templado se le añade
12yemas
1huevo batidos
se pone en el molde caramelizado y cubierto con papel de aluminio al baño maria unos 20 minutos en sauter grill sin destapar

Esto sí qno m lo esperabaaaa!!! Chica, le estas sacando muuucho partido a la wonder!!! Q pintaaaa!!! Con tu permiso, qda apuntada la receta

[lasquita]

¡Qué rico ese tocino de cielo, Sukuki! Me acabas de dar una idea genial: me encanta el flan preparado en moldecitos individuales, pero poner el horno al baño maría me da una pereza terrible. Así, los puedo cuajar en la wonder cooker.
Lo dicho, genial.

[sukuki]

lasqui el flan te saldra perfecto, no olvides cubrirlo con aluminio y no mucha agua en la wonder para que al hervir no entre en el flan
sebe no es a presion es vapor concentrado por eso hay que destapar poco
mañana pondre lomo de cerdo
gracias a todas

[lasquita]

Gracias por los consejos Sukuki. Cuando lo haga os cuento (si puedo cuelgo una foto).
Por cierto, inspirada por tu maravillosa tortilla hoy he hecho yo las patatas para una tortilla en la Wonder. Como dijiste, 15 minutitos, en sauté-grill, revolviendo. Lo único que yo luego la cuajé en la sartén que me gusta poco hecho el huevo y no creo que pudiera darle la vuelta.
Un exitazo, riquísima, con sabor a patata frita y sólo con 3 cucharadas de aceite. Genial.

[sukuki]

me alegro que te gustase lasqui
si pon foto porfa

[sukuki]

LOMO DE CERDO EN SOBRASADA


1kg de lomo en filetes
1 vaso de vino rioja
ajos picados
aceite
sal
laurel
2 cucharadas de sobrasada

ponemos los ajos en el aceite,y los filetes encima añadimos la sobrasada ,la sal y el laurel por ultimo regamos con el vino y dejamos evaporar 5 minutos despues tapamos y tenemos 15 minutos en sautér grill y listo