CREMA DE ALUBIAS BLANCAS FUSSIONCOOK:

[marsupilami]

Os dejo nuestro primer plato de hoy... Una crema muy rica y sana. La podéis hacer con cualquier tipo de legumbre. Espero que os guste



CREMA DE ALUBIAS BLANCAS

La recetuki también en el blog: http://nanashellskitchen.blogspot.com/2 ... ancas.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Ingredientes: (para 3-4 personas)

- 400 gr. de alubias blancas cocidas (1 bote)
- 700 ml. de caldo de pollo
- 1 cebolla pequeña o 1/2 grande
- 1 ajo
- 1 cucharada de tomate natural triturado
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de pimentón de la vera dulce
- Sal

Elaboración:

Ponemos el aceite en la cubeta de la FussionCook y seleccionamos menú patatas. Mientras se calienta picamos muy fina la cebolla. La sofreímos junto con el ajo pelado y entero hasta que esté bien pochadita. Echamos el tomate y el pimentón removiendo para que no se queme.

Cancelamos el menú actual y añadimos al sofrito las alubias blancas y el caldo de pollo. Yo no añado sal porque el caldo ya lleva la suya, al final rectificaremos al gusto. Cerramos la FussionCook, válvula en posición cocinar y seleccionamos menú "guiso" (15 minutos). Cuando termine despresurizamos manualmente. Pasamos todo el conjunto al Thermomix o le pasamos la batidora hasta obtener una crema lo más fina posible. Rectificamos de sal si fuese necesario.

Emplatamos y acompañamos al gusto.

[mama66]

Que manera más original de tomar legumbres.

Estos platos son los que apetecen ahora, con este tiempo tan perruno que tenemos.

[ana-varoma2]

que rica nana, ysi cocemos las judía en la FC todavía mejor (es que soy la mujer antilegumbres de bote.......... si en la FC no cuesta nada!!!!!!!!!)

me la apunto para cuando pueda tomar legumbres (maldita dieta, leas echo de menos un montón)

hasta el domingo, vale?

[azul]

Que rico ummmm,me encantan estas cremas

es muy parecida a la que hago yo

[arenita_2]

Que rica esa cremita

Y sobre todo decirte: ¡¡qué bien presentas los platos, guapísima!!

[Olguichi1970]

Qué platito tan estupendo....Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!! Delicioso!!!!!!!!!!!!!!!

[kisa]

muy buena presentacion

[Haiku]

Tiene buena pinta, pero mi pregunta es: Si finalmente utilizamos la thermomix ¿porque no hacerlo desde el principio en ella? así no manchamos dos cacharros ¿no?
Para mi las cremas son en la thermo. No le veo sentido hacerlas en la fussion si luego hay que pasarlas al final
Besotes, chicas

[drapet]

QUE CREMA MAS RICA
que original la receta..no se me habria ocurrido hacer una crema con alubias

[dololava]

Un platillo para mi, porfisssss
Me chiflan las cremas