Mensaje
por baldo31 » Vie 05 Mar 2010 11:54
Hola!
Yo esa receta no sé, pero te digo cómo los hago yo, por si te sirviera:
Primero limpio los champis, corto los tallos y los vacío. Pico los tallos y los reservo.
Pico cebolla, puerro, ajo y lo pongo en menú COCINA a pochar con un poco de sal, cuando veo la cebolla transparentar, añado un poco de bacon ahumado cortado en tiras finas y los tallos reservados. Le echo un poco de vino blanco y hierbas provenzales y lo dejo un par de minutos. Echo una cucharadita de maizena para engordar la salsa que han soltado las verduras y que sirva de ligado. Cancelo programa, saco todo y relleno los champis. Los meto de nuevo en la cubeta, menú HORNO unos 12 a 15 minutos. Abro, y A COMER!!
Espero que te gusten.