aprovechar polvorones:

[hierbaluisa]

Hola, saludos para todas y pido disculpas porque, como siempre, solo entro para pedir. Hace tiempo vi en el foro una receta de bizcocho hecho con polvorones y quería aprovechar los que me han sobrado de Navidad. En el buscador he encontrado una receta, pero hecha en la fussion cook y no eraesa la que a mi me sonaba . Sabéis alguna con Thermomix y horno?.
Muchas gracias

[hierbaluisa]

Nadie sabe? porfa
gracias

[biercana]

Yo tengo esta receta que me dio el jefe de cocina de un restaurante

Mousse de polvoron

* 1 l. de nata
* 200 ó 250 grs de azúcar
* 6 ó 7 polvorones

- Triturar los polvorones
- Montar la nata con el azúcar
- Meter el polvo de los polvorones y mezclar de forma envolvente
- Poner en copa y listo

Espero que te sirva

[hierbaluisa]

gracias biercana Si hago ésta, ya te diré que tal

Ninguna mas?

[charof]

No se ninguna, pero me interesa porque tengo una caja en la despensa¡¡¡¡

[jalapa]

Polvorones de chocolate al jengibre, estan divinos
http://elrevortillo.blogspot.com/2009/1 ... gibre.html" onclick="window.open(this.href);return false;


Esta receta, la tenía pendiente, hace un año.... si, si, un año
Hoy por fin vio la luz, esta rica.
Yo la veo mas una receta de aprovechamiento,
para aprovechar los polvorones que sobren en navidad

¿QUE NECESITO?
* 200 g de chocolate en polvo.
* 320 g de polvorones
* 2 cucharadas de jengibre
* Azúcar glass para espolvorear

¿COMO LO HAGO?
1º Pon el chocolate en el vaso del th, y trituralo, programando el boton turbo 3 veces, luego termina de triturarlo en velocidad 5-10. A continuacion, programa 5 minutos, 37º, velocidad 3 1/2, comprueba que el chocolate esta deshecho, si no, programa unos minutos mas
2º Escacha los polvorones, (yo lo hice con la mano), y añadelos al vaso del Th, incorpora el jengibre, y programa, 10 segundos en velocidad 5.
3º Pon la mezcla en los moldes (tipo flaneras, yo lo puse en moldes de silicona, que se sacan estupendamente)
Deja que se enfrien, y una vez frios, sacalos del molde y espolvorea con azúcar glass