BACALAO AL PIL PIL Y EL TRUCO DEL ALMENDRUCO:

[roma62]

Bueno, para mi ha sido el truco del año y a lo mejor vosotras estáis cansadas de verlo pero creedme a mi me ha dejado alucinadita perdida

Tenía bacalao en remojo para hacer croquetas, pero una que es de las que ahora piensa una cosa y dos segundos después otra, pues ha ocurrido esto, que las croquetas pa otro rato y he comido este Bacalao al Pil Pil





















Aquí podréis ver de donde lo he sacado
http://www.youtube.com/watch?v=tptJ3gx0Q-4[/video]

Ingredientes:

Bacalao
aceite
4 ajos laminados
1 guindilla

Preparación:
Como en el vídeo

Sale perfecto y bueno bueno

Espero que os guste

[marasti]

mira que no lo he hecho nunca y desde luego el truco ni me sonaba, pero claro no soy la mejor para opinar..............


aunque eso si despues de tus fotos, del video y del truco creo que me animare a hacerlo.......



asi que .............MUCHISIMAS GRACIAS, eres un sol!!!!

[menorcana]

Me acabas de hacer una mujer "practica" con el truco del almendruco!!!!!

Si es que no lo no esté inventado en la cocina, no se inventa ya!!!!

[thermo]

Pués no lo veo!
Explica un poco como es que el bacalao tiene muy buena pinta.

[oliter]

Me encanta el bacalao al pil-pil, el truco lo conocia, pero hace tanto que no lo hago que ya no me acordaba, tengo bacalao a remojo para hacer mañana, lo iba a hacer confitado, pero igual cambio de idea, que yo tambien soy de las que, de lo que pienso que voy a hacer a lo que hago, no tiene nada que ver.

Te ha quedado estupendo.

[mix-mix]

Nunca había echo pil-pil, poruqe eso de darle "vayven" a la cazuela de barro sobre la vitro... pues como que no. Pero cuando ese truco se lo vi al Arguiñano lo puse en práctica y éxito asegurado. Se hace rapidísimo (yo saco los trozos de bacalao para que no me estorben y luego monto el plato).

Enhorabuena, tiene una pintaza estupenda!!!!!

[lodisa]

Yo si conocía el truco, lo que pasa es que nunca lo pongo en práctica, soy más de bacalao con tomate

[mariatem]

Te ha quedado un plato de restaurante

[flori]

Te ha quedado fantástico, Roma!

[sonso]

Ostrás que bueno el truco!
Con lo que le gusta a mi padre ir a un restaurante de aqui a comer eso porque le encanta el bacalao y el pil pil más aun... la proxima se lo hago y si alucinó con el bacalao con muselina esto no os cuento! jejeje!!!

Gracias por el enlace!