TORTILLA DE PATATAS EN LA FC, se me ha pegado un poco!!!!!:

[Silviapamar]

HOla hace muy poco que tengo la FC , el pasado jueves me la regalaron.
HOy estoy haciendo la tortilla en la FC y alguna patata y cebolla se han torrado.Y la patata estaba puré!!!!
alguien me puede decir el porque???

[Silviapamar]

Cuando le he hechado el huevo, la he parado 2 min.antes y tambienb se ha torrado un POco!!! SOS.

[Silviapamar]

No esta muy presentable para hacer una foto.

[mixta]

no se el tiempo q habras puesto pero yo en la gm pongo la patata con cebolla 8 minutos en menu manual y a la hora de cuajar 8 en menu pastel. te dire q no me sale tortilla me sale tortillon pues echo 4 patatas grandes y 4 huevos xl con un chorrillo de leche(te lo digo pues creo q las cantidades tambien influyen)

[Silviapamar]

Bueno yo lo he hecho segun un video de AURO, que le ha hechado 800 gr.de patatas y 6 huevos y ella ponía el ejemplo, no se si es que las patatas las he cortado muy finas, pero otro día probaré con menos tiempo.
El tiempo de freir era de 10 , pero otro día probaré con 8 lo que tu dices, muchas gracias.

[Flondrucha]

pues a mí me sale muy bien...yo la hago con la receta que sale en la pagina web de fusion-cook, la videoreceta....no pongo esa cantidad, la adapté a 2 personas, pero la primera vez la hice tal cual....y muy bien.
se coloca 50 cl de aceite y en frío se colocan las patatas y cebolla cortaditas, pones sal a gusto, revuelves muy bien para que el aceite se integre, se coloca la tapa en presión y eliges Menú Patatas....termina el menú, despresurizas y abres la tapa.....bates los huevos con sal y lo hechas a la cubeta, revuelves muy bien para que no te queden burbujas de aire y otra vez menú patatas....y ya está.
Mira el video de Aurora.....a ver que me cuentas.

saludos

[Silviapamar]

PUes así lo he hecho , no se, será que he cortado las patatas muy finas.

[mariabc]

silvia a mi también me pasa, siempre saco las patatas quemadas y la tortilla quemada. Ahora lo que hago es bajar la temperatura a 120º y así me salen bien.

[meigauxia]

Yo casualmente la hice hoy pero para no pasarme porque la primera me salió enorme ahora peso las patatas, la de hoy fueron medio kilo de patatas, una cebolla pequeña, un chorro de aceite y sal, todo en la cubeta menú manual, 5 minutos, como me fuí al médico con el de 5 quedó funcionando y despresurizó sola, cuando llegué le puse 4 huevos batidos, lo eché en la cubeta, le dí dos vueltas y le pusé otros 6 minutos en menú manual, válvula cerrada y cuando acabó le dí la vuelta y le puse 2 minutos pero con ella abierta ya para que cogiera un poco de color y salió fabulosa, como siempre, no lo pongo en menú patatas porque no son tantas patatas como en la receta original, ah! y las pico un poco mas menuditas que si las hiciera en la sartén.

[Silviapamar]

Gracias la probaré así el proximo día, un beso.