TARTA DE LIMÓN, LA DE TODA LA VIDA.. RIQUÍSIMA Y MUY FACIL:

[biercana]

Me encanta esta tarta, la tarta de limón de toda la vida, si la preparáis no os paséis con el limón.... que sino se os van a poner los pelos de punta del ácido no ibais a quedar guapas ni naaa...... muy fácil de hacer y con buen resultado... además en este caso son ingredientes que casi siempre tenemos en casa, el molde que he usado mide 22 cms, aquí como siempre.... una muestra es sin th, pero seguro que vosotras no tardais naaaa en adaptarla






Ingredientes:

* 400 grs de leche condensada
* 100 ml de zumo de limón
* Ralladura de medio limón
* 3 huevos (tamaño M)
* 4 cucharadas de azúcar
Ingredientes para la base de galletas:

* 1 paquete de galletas María dorada ( trituradas )
* 3 cucharadas de mantequilla derretida

- Triturar las galletas, mezclar con 3 cucharadas de mantequilla derretida, poner en la base del molde, apretando un poquito, meter en la nevera ( reservar)

Preparación de la crema:
- Batir la leche condensada con las 3 yemas, añadir el zumo de limón y la ralladura.
- Verter la mezcla sobre la base de galletas, meter en la nevera un poquito.
- Batir las claras bien , ir añadiendo poco a poco las 4 cucharadas de azúcar, cuando este hecho un merengue firme, sacar la tarta de la nevera y hacer unas rallas en la superficie ( esto es para que no se deslice el merengue)
- Echar el merengue sobre la crema de la tarta y con un cuchillo hacer los picos.
- Meter en el horno CALOR ARRIBA SOLO para que se dore un poquito, en cuanto haya tomado color sacar.
- Dejar unos minutos en reposo.
- Meter en la nevera hasta el día siguiente.

Y para terminar... os dejo una foto de Sultán y Luna aquí al calor de hogar juntitos

[TERESALM]

¿ No pones la crema de limón a cuajar en el horno ? ¿ Sólo en la nevera ? ¿ No se vierte todo cuando la cortas?
No sé si es que te falta algún ingrediente como gelatina o algo o has olvidado el paso del horno. O...... , es que tienes una técnica que desconocemos.

Por fa , informa.

[biercana]

¿ No pones la crema de limón a cuajar en el horno ? ¿ Sólo en la nevera ? ¿ No se vierte todo cuando la cortas?
No sé si es que te falta algún ingrediente como gelatina o algo o has olvidado el paso del horno. O...... , es que tienes una técnica que desconocemos.

Por fa , informa.

Hola guapa, solo tienes que meterla en la nevera un poquito antes de ponerle el merengue,, como indica la receta, cuaja bien ya ves el corte, queda una cremita suave, la verdad que si no te pasas con el limón queda genial buenísima si te da cosa que no se quede firme pues ponle 1 hoja de gelatina..... pero que realmente no lleva gelatina

[ambar1649]

Tiene muy buena pinta, ahora mismo me comia un trocito

[TERESALM]

Pués sí que queda bien, me parece increible sin llevar ni gelatina ni las claras montadas, parece como una mousse. Puedes tener por seguro que la emplearé para rellenos de tartas, porque en mi casa el limón les encanta.
Muchas gracias guapa.

[biercana]

Tiene muy buena pinta, ahora mismo me comia un trocito

venga un trocito para ti que llegas a tiempo

[pfm]

tiene una pinta muy buena

yo le tengo muchas ganas, pero tengo miedo que no les guste por el limón

[biercana]

Pués sí que queda bien, me parece increible sin llevar ni gelatina ni las claras montadas, parece como una mousse. Puedes tener por seguro que la emplearé para rellenos de tartas, porque en mi casa el limón les encanta.
Muchas gracias guapa.

Pues si les encanta el limón seguro que triunfas, a mi marido no le gustan las tartas de limón y tengo que decirte.... que de esta dice que está muy buena y pa que el me diga esoooooo menos mal que es así, porque a mi esta me encanta

[suila]

¡uuuuhmmmm, qué rica tiene que estar! te cojo un trocito!

[lucia88]

q buena pinta!!!! el sabor a limon es muy intenso??