estela278 escribió:estoy pensando en fundar el club de fans de seviyana
vaya buena pinta que tiene todo
una pregunta ¿ el trufado de bayleis, se sirve congelado? ¿ o solo se congela para que se solidifique la última capa de chocolate y luego se saca?
se sirve a temperatura de frigorífico, es como una tableta de chocolate digamos..
se congela una primera vez para que se solidifique bien el chocolate con el que has bañado el molde, para que al verter el relleno templado no se mezclen por estar liquidos, luego, una segunda vez para que el relleno que le has puesto se solidifique y asi puedas extender la ultima capa de chocolate por arriba y que te quede como si fuera un bombon pero en forma de tableta, con el chocolate por abajo y pro los lados y por arriba y con su relleno
no se si me explicado bien sino me lo dices y te lo explico de otra forma que a veces soy algo mala pa explicarme
