Lyon esas blancas de nata:

[luna-ti-ka]

Las primeras que hago, mi hijo me las pidio ayer,por esas cosas del futbol, que le apetecian... y las madres como siempre a complacer... y para que engañarnos, con todo el gusto. Me hace ilusion ponerlas, porque para ser las primeras me quedaron muy buenas, aunque la nata tenia que ser mas consistente. La proxima vez pondre algun estabilizante para que quede mas durita.






La receta es la basica del libro de Thermomix, pasta choux.
Y nata montada.
250gr. de agua
100gr. mantequilla
un pellizco de sal, y uno de azucar
160gr. de harina 4 huevos


Verter en el vaso de la Thermomix, el agua la mantequilla la sal y el azucar. 8 minutos,100º, velocidad 4. Agregar la harina de golpe y poner 15 segundos a velocidad 4.
Dejar templar el vaso, y luego programar a velocidad 4 y añadir los huevos poco a poco. Dejar reposar la masa, en una manga pastelera.
Precalentar el horno a 250º. Y mientras en una placa engrasada ir haciendo montoncitos de masa, un poco separados.
Bajar el horno a 200º, introducir la bandeja, y dejarlo 20 minutos sin habrirlo para nada.
Dejar enfriar, cortar y rellenar.

[capisi]

Madredelmorhermosoooo que ricasss pero... y la receta?

[luna-ti-ka]

Capisi, ya la he puesto. Pero es la receta basica del libro de Thermomix.

[garigatos]

De fábula

[Fonseca_]

Que rico tiene que estar eso por dios, me perdeis con tanta cosa dulce,me pido un par para el postre

[alcantarisa]

dios, dios, dios, entro en 3 hilos y los 3 son pecado... con salsa de chocolate caliente opr encima

[Maryam_]

Qué rico! Guardame 2 para el cafetito de mañana que ahora ya es tarde

[luna-ti-ka]

De fábula

Que rico tiene que estar eso por dios, me perdeis con tanta cosa dulce,me pido un par para el postre

dios, dios, dios, entro en 3 hilos y los 3 son pecado... con salsa de chocolate caliente opr encima

Qué rico! Guardame 2 para el cafetito de mañana que ahora ya es tarde

La proxima vez hare un monton, para que os sirvais vosotras mismas
De estas ya no queda ni una, ayer dimos cuenta de todas.

[tuxa]

Madre mia!! Que cosa más buena.

Que pena que no pueda llevarme algunas.

[canelaytu]

menuda pinta!!!!!