Aquí la versión bocata de mi costi
Ingredientes:
2 huevos por persona para la tortilla
2 lonchas de queso por persona
2 lonchas de jamon york por persona
Verdura fresca (en mi caso hojas de espinacas)
Tomate natural
Aceite de oliva
Pan de pueblo
Elaboración:
Se hace la tortilla con dos huevos fina como un crepe
En medio se pone el queso, encima el jamón york y enmedio la verdura elegida
Se enrolla
Se tuesta el pan (en el horno)
Se refriega con tomate y se le pone un poquito de aceite de oliva
Poner encima el rollo
La receta es de Arguiñano
Espero que os guste
