Deberes BB del 09-03-10 al 28-03-10:

[joanaib]

Bueno ahora pongo los proximos deberes a ver si se anima mucha gente

ARROZ CON VERDURAS Y GAMBAS



Ingredientes:

2 ajos
1 cebolla
1 calabacin
1 piniento
1/2 berenjena
tomate natural triturado
sal pimenton dulce y colorante
20 gambas
Caldo de pescado
arroz blasmati ó integral (yo hice con blasmati)

Preparación

Primero en un poco de aceite freir los ajos y la cebolla bien pequeños, añadir el calabacin el pimeinto y la berenjena a trocitos y dejar pochar, añadir el tomate y las especies con la sal,
incorporar el caldo en el que he dado un hervor a las gambas y con las cabezas y las pieles las he triturado y colado, asi el caldo quedo con mas sabor.
Y por ultimo el arroz, cocer unos 15 minutos dejar al dente.

ALBONDIGAS DE MERLUZA AL HORNO


INGREDIENTES:

500 grs de merluza desmigada
Pimienta , sal
Aceite de oliva
2 Huevos
½ limon
8 ajos
Vino blanco o brandy
Cebolla molida
caldo de pescado

Preparación

Hacemos una albondigas con la merluza desmigada, ( la pique con la picadora) la mezclamos con ajos, huevo pimienta cebolla pochada y pan rallado. Las ponemos en una fuente del horno y le echamos unos ajos enteros sin pelar , medio limón a trozos, (Como era pequeño lo puse entero en cuatro trozos) vino blanco o brandy, un poco de caldo de pescado ( puede hacerse con la cabeza y las espimas) y un chorrito de aceite de oliva y al horno precalentado a 175º unos 20 minutos.

BIZCOCHO DE NARANJA




INGREDIENTES 1 naranja entera (echar también la corteza)
3 ó 4 cucharaditas de postre de edulcorante líquido
3 huevos
70 ml de aceite de girasol
170 grs de harina integral
1 sobre de levadura en polvo
PREPARACIÓN
Batir bien todos los ingredientes menos la harina integral y la levadura. A continuación añadir la harina integral y la levadura y batir todo. Meter al horno precalentado a 180º durante 30 o 35 minutos. Si está dorado por encima, pero aún está crudo al pincharlo con un cuchillo, cubrir con papel de aluminio, y dejar 10 minutos más. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Espero que nos gusten.

[Anaderkins]

Uyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy. Qué buena pinta tiene todo!!!!!!!! las albondigas voy a ver si caen seguro que me han encantado!!!!
El arroz no se si lo haré porque mi novio no es muy de arroces...a ver si le convezco!!! jejejeje.
Y el bizcocho casi seguro que también pero sólo una dudita... yo no tengo edulcorante líquido, utilizo fructosa...cúanta fructosa debo echarle??? es que no he hecho casi dulces y no se a qué equivalen las cantidades y me pierdo un poco....

Gracias! un

[anaisamm]

la verdad que si que tiene buena pinta!!!!!!!!!!!!

A ver si me animo

[remedios]

k casualidad, precisamente hice ayer el bizcocho y salio buenisimo, yo le puse solo la mitad de la piel. pues me parecia demasiada y anaderkins le puse 2 cucharadas de fructosa y 1 de edulcorante en polvo del dia pero supongo que con tres de fructosa ira bien, de todas formas con catar un poquito antes de poner en el molde te haces una idea
voy a ver si puedo hacer al menos las albondigas

[joanaib]

Venga chicas animaros aunque sea un solo
plato,

[joanaib]

No se anima nadieeeee

[Anaderkins]

Yo me animo pero la semana que viene....has puesto que hasta el día 21...asi que hay tiempo!

[maria-de-la-o]

yo también me animo
ya he comprado la merluza, así que el sábado caerá la merluza y el arroz

[kooka]

hola chicas, aunque yo no hago BB ahora mismo sí que os leo a veces y quería deciros que tomo nota de los deberes si los hago, os subo la foto

[Aeryn26]

Me apunto al arroz!!! Lo hago mañana para comer
Pero esta semana ya hemos comido albóndigas...
Y el bizcocho...pues no sé...me lo pensaré (mi costillo y mis peques no son de bizcochos y me los acabo comiendo enteros o tirando la mitad)

Muchas gracias por los deberes