Ingredientes:
5 muslos de pollo rellenos de gambas y palitos de cangrejo
Un chorreón de aceite
Una cucharada sopera de manteca
Sal y pimienta
Un chorreón de vino blanco seco (unos 100 ml)
Elaboración:
Poner el aceite y la manteca en la cubeta y programar 30 minutos manual
Dorar bien los rollitos por todos las caras (eso os llevará unos 15 minutos.
Salpimentar un poco (no mucho, se supone que ya viene con especias)
Agregar el vino, darle la vuelta a todos los rollos para que se impregnen por todo.
Tapar la olla y dejar que termine el tiempo (quedan unos 14 minutos)
Despresurizar enseguida que haya acabado y dejar reducir la salsa unos minutos a 180º
En esta ocasión solo está servido con patatas fritas, pero podéis hacerlo con unas verduras, unas patatas al horno o lo que más os guste.
Que aproveche!!!!!!!!!
Esta receta y otras más en http://migranitodesal.com/?p=616" onclick="window.open(this.href);return false;
