Hola buenos días!
Como soy tan novata para todo esto de cocina (estoy intentando aprender), he visto que para hacer algunas preparaciones con levadura fresca-prensada hay que darle forma de bola, ¿que és eso? Me gustaría hacer algunas cositas que llevan esta defición, pero como no se que es me quedo estancada. ¿Alguien me podria contestar?
Muchas gracias,
FORMA DE BOLA:
- fumarola33
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: FORMA DE BOLA
Me imagino que a lo que te refieres es a cuando haces una masa con levadura de panadero y la tienes que dejar levar.
Darle forma de bola es hacer con la masa como una pelota, luego la tapamos con un paño y la dejamos hasta que doble su volumen.
Darle forma de bola es hacer con la masa como una pelota, luego la tapamos con un paño y la dejamos hasta que doble su volumen.



- Maite29
- Pinche de cocina
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- Registrado:Mar 10 Ene 2006 02:00
Re: FORMA DE BOLA
Supongo que si, no tengo ni idea. De todas formas, muchas gracias.
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