tortilla de patatas:

[maetiare]

si, si ya sé que no es nada nuevo.... pero es que yo aún no me había estrenado ha hacerla con la thermomix....

Tortilla de patatas a la thermomix





Comensales: 4-6

Ingredientes: -

600 grs. de patatas para hervir "Monalisa"
½ cebolla
1 trozo de pimiento verde “opcional”
200 grs. de aceite de girasol
5 huevos
un chorrito de aceite de oliva




Preparación:

Pelar las patatas y reservar. Poner la mariposa en las cuchillas y echar el aceite de girasol en el vaso del Thermomix. Programar 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

Mientras el aceite se va calentando ir cortando las patatas, la cebolla y el pimiento para tortilla y añadirlo con cuidado por el bocal del cubilete, sin parar la máquina y sin ponerle la sal.

Cuando termine el tiempo dejar reposar un par de minutos. Abrir la tapa y colocar el cestillo colador dentro del vaso y sujetándolo con la espátula colar el aceite sobrante.

Sacar las patatas en un bol y añadirles sal.

Poner en el vaso los huevos con sal y batir unos segundos a velocidad 3 o 4.

Poner en el bol con las patatas y mover con cuidado.

Preparar la tortilla en la sartén según costumbre con un poco de aceite de oliva


Esta receta se la he copiado a pakyan , aunque con ligeras modificaciones.

[Alcucilla]

Pues tiene una pinta estupenda. Gracias por traerla aquí, a veces nos olvidamos de estas recetas de todos los días.

[roma62]

que buenaaaaaaaa
te puedes reer que nunca la he hecho en la thermo?
es que la tortilla la hace siempre mi marido y el no lo sacas de la forma tradicional

[jimenat]

que buena pinta

[caracola79]

Tu tortilla tiene una pinta estupenda, yo la hice 2 veces con la thermo y las dos veces comimos tortilla de pure de patatas
no se porque, a lo mejor por la patata....

Un