RECETAS CHEF O MATIC SIN PROCESO (ES DECIR TODO A LA CUBETA):

[koki]

Hola! Hace mucho q no escribo en este foro, porque he tenido mi chefo un poco apartada pero quiero empezar d nuevo a darle candela

Tengo un cuaderno en el q he ido apuntando recetas "sin proceso " y aqui os apunto unas cuantas.. Espero q os sirvan y os gusten..

CALABACINES A LA CREMA

3 calabacines ( si sois d comer, 4 o 5 )
Jamón York en tiras ( 3 lonchas aproximadamente )
200 gr d puntas d espárragos
100 gr d queso rallado
200 ml d nata liquida
perejil al gusto
1 cucharada d mantequilla derretida
1/3 d medida d vino blanco
sal y pimienta al gusto

Pelar y cortar los calabacines en rodajas. Cortar el jamón cocido en tiras. Escurrir las puntas d espárragos.

Verter todo a la cubeta junto con los demas ingredientes y remover.

Programa 91, 25 minutos

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PASTA A LA MODERNA ( 1 persona )

Yo esta receta la hago para mi sola normalmente y la adapto a la dieta.. Yo uso lo q pongo entre parentesis

Pasta ( espirales integrales )
Nata líquida ( leche evaporada )
Palitos d cangrejo
Aceitunas sin hueso
Pimientra negra, oregano y sal

Todo a la cubeta. El liquido tiene q tapar la pasta

Progr. 91, 20 minutos.

Para mas cantidad, añadir mas tiempo

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ARROZ CON VERDURAS

1 medida d arroz
1/2 kg d menestra d bote
2 dientes d ajo
2 medidas d agua
1 cucharada sopera d aceite
2 hojas d laurel
1 pastilla d caldo
sal al gusto

Todo a la cubeta, progr. 91, 40 minutos

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POLLO CON SIDRA

En la cubeta poner un chorrín d aceite, agregar 1/2 pollo salpimentado ( nosotros somos a comer 2 o hay dias q uno solo ), ajo molido y oregano
Un buen chorro d sidra, vino al gusto

Programa 91, 1 h 30 minutos

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SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA

Se pone en la cubeta

* un chorro d aceite
* 1 cebolla picada en trozos grandes
* 2 dientes d ajo laminados
* 1 zanahoria en rodajas
* 1 pastilla d avecrem desmenuzada
* 2 solomillos d cerdo en trozos grandes, salpimentados
* un poco d tomillo
* 1/2 vaso d vino blanco
* 1/2 vaso d agua
* 2 o 3 patatas en dados pequeños

Programa 91, 1 hora 20 minutos

Cuando termine, se saca la carne y se coloca en una fuente. Se tritura la salsa con la batidora añadiendole un brick pequeño d nata

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HUEVOS AL PLATO

1/2 lata d 400 gr d cebolla frita Hida
1 lata d guisantes d 400 gr
1 tarrina d jamón serrano en tacos
2 puntitas del cuchillo d pimentón
Huevos, sal y pimienta

Colocar todos los ingredientes en la cubeta, salar un pelín, mover con una cuchara d madera, echar sobre la mezcla 3 o 4 huevos ( dependiendo d los q seais ), sal y pimienta negra sobre ellos

Progr. 91, 1 hora

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MACARRONES INTEGRALES CON TOMATE

1/2 cebolla
1 pimiento
4 lonchas d bacon picado
1 lata d tomate triturado
macarrones integrales ( en crudo )
aceite

Poner todo en la cubeta con queso si se quiere

Programa 91, 50 minutos

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CHAMPIS AL AJILLO

En la cubeta se ponen los champis en láminas, chorro d aceite, perejil y ajo seco, tacos d jamon

Progr. 91, 45 minutos

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BRATWURST CON BACON

Se enrrolla el bacon en las salchichas bratwurst ( son d estas gordas ) y se pincha con un palillo.

En la cubeta se ponen 2 patatas medianas en rodajas y 1/2 cebolla, se añade aceite y sal. Encimas las salchichas

Progr. 91, 1h 40 minutos

[kooka]

hola!!!! pego aquí mi post del otro día de los tallarines de sobre para que no se pierda

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=364762" onclick="window.open(this.href);return false;

lo interesante de esta "receta" es que se puede usar la chefo para prepararlos, quedan mejor que en la olla de siempre

[Olga.]

Hola! Hace mucho q no escribo en este foro, porque he tenido mi chefo un poco apartada pero quiero empezar d nuevo a darle candela

Tengo un cuaderno en el q he ido apuntando recetas "sin proceso " y aqui os apunto unas cuantas.. Espero q os sirvan y os gusten..

CALABACINES A LA CREMA

3 calabacines ( si sois d comer, 4 o 5 )
Jamón York en tiras ( 3 lonchas aproximadamente )
200 gr d puntas d espárragos
100 gr d queso rallado
200 ml d nata liquida
perejil al gusto
1 cucharada d mantequilla derretida
1/3 d medida d vino blanco
sal y pimienta al gusto

Pelar y cortar los calabacines en rodajas. Cortar el jamón cocido en tiras. Escurrir las puntas d espárragos.

Verter todo a la cubeta junto con los demas ingredientes y remover.

Programa 91, 25 minutos

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PASTA A LA MODERNA ( 1 persona )

Yo esta receta la hago para mi sola normalmente y la adapto a la dieta.. Yo uso lo q pongo entre parentesis

Pasta ( espirales integrales )
Nata líquida ( leche evaporada )
Palitos d cangrejo
Aceitunas sin hueso
Pimientra negra, oregano y sal

Todo a la cubeta. El liquido tiene q tapar la pasta

Progr. 91, 20 minutos.

Para mas cantidad, añadir mas tiempo

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ARROZ CON VERDURAS

1 medida d arroz
1/2 kg d menestra d bote
2 dientes d ajo
2 medidas d agua
1 cucharada sopera d aceite
2 hojas d laurel
1 pastilla d caldo
sal al gusto

Todo a la cubeta, progr. 91, 40 minutos

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POLLO CON SIDRA

En la cubeta poner un chorrín d aceite, agregar 1/2 pollo salpimentado ( nosotros somos a comer 2 o hay dias q uno solo ), ajo molido y oregano
Un buen chorro d sidra, vino al gusto

Programa 91, 1 h 30 minutos

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SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA

Se pone en la cubeta

* un chorro d aceite
* 1 cebolla picada en trozos grandes
* 2 dientes d ajo laminados
* 1 zanahoria en rodajas
* 1 pastilla d avecrem desmenuzada
* 2 solomillos d cerdo en trozos grandes, salpimentados
* un poco d tomillo
* 1/2 vaso d vino blanco
* 1/2 vaso d agua
* 2 o 3 patatas en dados pequeños

Programa 91, 1 hora 20 minutos

Cuando termine, se saca la carne y se coloca en una fuente. Se tritura la salsa con la batidora añadiendole un brick pequeño d nata

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HUEVOS AL PLATO

1/2 lata d 400 gr d cebolla frita Hida
1 lata d guisantes d 400 gr
1 tarrina d jamón serrano en tacos
2 puntitas del cuchillo d pimentón
Huevos, sal y pimienta

Colocar todos los ingredientes en la cubeta, salar un pelín, mover con una cuchara d madera, echar sobre la mezcla 3 o 4 huevos ( dependiendo d los q seais ), sal y pimienta negra sobre ellos

Progr. 91, 1 hora

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MACARRONES INTEGRALES CON TOMATE

1/2 cebolla
1 pimiento
4 lonchas d bacon picado
1 lata d tomate triturado
macarrones integrales ( en crudo )
aceite

Poner todo en la cubeta con queso si se quiere

Programa 91, 50 minutos

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CHAMPIS AL AJILLO

En la cubeta se ponen los champis en láminas, chorro d aceite, perejil y ajo seco, tacos d jamon

Progr. 91, 45 minutos

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BRATWURST CON BACON

Se enrrolla el bacon en las salchichas bratwurst ( son d estas gordas ) y se pincha con un palillo.

En la cubeta se ponen 2 patatas medianas en rodajas y 1/2 cebolla, se añade aceite y sal. Encimas las salchichas

Progr. 91, 1h 40 minutos

hola koki...me podrias decir si todas la recetas que pones ahi servirian xa hacerlas en la lady?? con el programa a la orden en los mismos tiempos que ahi pones???stoy pegailla...gracias

[koki]

Hola Olga..

La verdad es q no t puedo ayudar porque no conozco la lady..

A ver si alguien q conozca las dos t puede decir algo.. q rabia me da no poder ayudarte d verdad

[Olga.]

Hola Olga..

La verdad es q no t puedo ayudar porque no conozco la lady..

A ver si alguien q conozca las dos t puede decir algo.. q rabia me da no poder ayudarte d verdad

No te preocupes y muchisimas gracias de todas formas por contestar,si me puedes explicar que es eso del progama 91? xk la lady tiene otro que es a la orden y tu pones el tiempo que kieres...claro luego intentare averiguar si la lady necesita mas tiempo o mas agua en fin...que muchisimas gracias koki

[koki]

A ver si yo me sé explicar bien..

Mira, la chefo tiene varios programas. El progr. 91 es para cocinar, los demás son para amasar, levar, etc..

Tu seleccionas el progr. 91 y luego pones el tiempo q necesite la receta en cuestión, máximo 2 horas. Si por lo q sea necesitas mas tiempo pues tendrías q darle al STOP y volver a seleccionar el progr. 91 y el tiempo que te haga falta para terminar la receta.

No sé si t sirve esto q t acabo d contar.. espero q sí

[Olga.]

ok,te explicas genial,pues eso,ahora debo averiguar cual seria el equivalente a ese programa en la lady...muchas gracias x tu ayuda

[fenixvero]

ok,te explicas genial,pues eso,ahora debo averiguar cual seria el equivalente a ese programa en la lady...muchas gracias x tu ayuda

Hola en la lady depende de lo que hagas lo pones en el menu cocer o estofar, y si es de arroz pues el menu arroz. Los tiempos no son los mismos que en la chef-o-matic ya que la lady master tiene más potencia y cuece más rápido.

[Olga.]

ok muchas gracias,necesitaba saber eso,si es mas rapida o no...xo vamos...que visto lo visto y lo pega que stoy me limitare al recetario y ya luego intentare otras cosas jajajaja