dorita escribió:A mi nunca me gusto el arroz con leche, me parece un postre pesadisimo y digno de un "fin de fiesta " en un comic de asterix;
lo siento pero no estoy de acuerdo contigo, un buen arroz con leche es cremoso y suave, no es para nada pesado, aunque si digno de un fin de fiesta , pero no de cómic de asterix sino de un restaurante de lujo
en pocos sitios saben hacer un buen arroz con leche,fuera de Asturias todavía no encontré ninguno y en Asturias los mejores los comí en restaurantes pequeños en pueblos
tengo que decir que el arroz con leche es uno de mis postre favoritos y lo que has hecho seguramente estará muy bueno pero donde esté un buen arroz con leche
Como siempre entran en juego los gustos personales y por eso hablo en primera persona y digo " a mi me parece"...... Depende de la receta que uses, como lo ejecutes y de con que lo compares... evidentemente si lo haces con la reposteria marroqui.... el arroz con leche es un plato de dieta jeje
Yo si he tomado muy buenos arroces con leche fuera de asturias ( dentro obviamente tambien) ; nunca he sido un "taliban gastronomico" ni con lo de mi tierra , ni con lo de las demas..... de todos modos, la receta que uso para hacer la base del arroz con leche es de un asturiano.... concretamente tarda 3 horas y la leche no cuece sino que evapora, con lo cual la textura ya de por si es tremenda..... no obstante mi filosofia siempre fue aportar algo "distinto"... y seguro que en esta pagina hay muchisimas personas que clavan un buen arroz con leche, asique por eso me decidi a darle un giro de tuerca..... puede gustar mas o menos pero creeme que cada una de las 6 texturas sabe a arroz con leche y del bueno.....
Me gustaria que lo cataras....
Tanto a ti, como al resto.... muchas gracias por los comentarios
