Es la primera vaz que voy a usar el agar-agar como espesante y quiero saber si tengo que diluirlo antes en agua caliente .Estoy preparando una especie de mousse salada con un sobre de gelatina entre los ingredientes y le quiero poner agar- agar para sustituirlo por la gelatina en sobre.
¿Alguien ha hecho antes semejante experimento?
Espero vuestras respuestas. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">