el tio tano escribió:una pregunta para kiska. un aceite desodorizado pierdes sus cualidades?

Pues supongo que si, desodorizar el aceite es refinarlo. No lo sé muy seguro, la verdad. Se que se realiza mucho con el aceite de Marruecos, (Argan) . Y creo que es mejor para usarlo en cosmética.
Pero en oliva virgenes, la desodorización no existe, sólo se usan procedimientos mecánicos para extraer el zumo a la aceituna. La desodorización se hace con vapor de agua y algún elemento quimico. Pero no estoy muy puesta en ello, así que tal vez esté errando......jajajaj
Buenas noches!! :