Pollo asado en sarten:

[SHINES]

Hace una semana me compre una sarten con tapa. Los vendedores me dijeron que se podia asar como en un horno y decidi probar. He hecho un pollo entero y estoy contentisima con el resultado. Ha salido jugosísimo, la piel crujiente y bien tostadita. Ademas no se ensucia el horno, la sarten se limpia con agua y jabon y una esponja para no dañarla en un pis pas. Aqui teneis la foto ya cortado y tal cual queda.



Aqui os lo pongo con la salsa que le he puesto.

[concha]

Tiene una pinta estupenda ¡¡¡¡




Pero , quiero foto de la sartén

Cuánto tiempo lo has tenido y en qué número de la vitrocerámica . Puestos a pedir

[Pepin33]

Pero , quiero foto de la sartén

Yo también. Ya que nos has "picado" con el resultado, dinos al menos la marca de la sartén y dónde la has comprado....

[alicegoldfinger]

Y yo.....



Tu pollo tiene una pinta que no me importaría volver a comer!!

[SHINES]

Aqui esta la foto de la sarten.

El pollo lo he hecho de la siguiente manera.
Poner la sarten a calentar a fuego fuerte con un poco de aceite. Salpimentar el pollo y rellenarlo con un limón en trozos. Cuando el aceite esté caliente, dorar el pollo por todos lados. Es importante que esté el fuego fuerte porque esta es la manera de tostar la piel y que quede crujiente y ademas se evita que quede seco. En cuanto esté dorado poner la placa vitrocermámica al minimo y tapar. Dejar hacer 15 minutos por cada lado y al darle la vuelta regar con el jugo que ha soltado. Apagar la vitroceramica y dejar con el calor residual 10 minutos mas. Estos tiempos son orientativos, ya que depende del tamaño del pollo y de la placa. Cortar el pollo como mas nos guste. Se puede tomar asi tal cual que está buenísimo o echar la salsa que más guste. Al jugo que he soltado le he añadido el zumo de 1 limón y una cucharadita de Maicena disuelta en agua. Lo he dejado espesar un poco y a servir. Espero que os guste.

[maus]

Se ve genial

Que marca es la sarten ???? como soy una envidiosa, ya estoy pensando en comprame una

Un saludo

[SHINES]

Se ve genial

Que marca es la sarten ???? como soy una envidiosa, ya estoy pensando en comprame una

Un saludo

Son sartenes Dr. Stove. No se de donde eres, la he comprado en Madrid.

[canelona]

Qué buen apaño con tu sarten vas a tener

[Gijonesa]

mmmm... el pollo estupendo, doy fé...
ese tipo de sartén es una maravilla, yo, desde que las conozco siempre tengo una o dos en casa, y las utilizo para toooodo, (incluso van al horno sin mango) no sabría vivir sin ella... la única pega que les veo es el peso que tienen cuando se hace una tortilla de patatas...

[oliter]

Mi madre y mi hermana la tienen, es una pasada, carisima, pero una pasada, no se pega ni la leche y los asados quedan buenisimos.

Estupendo, te ha quedado genial