










os pongo una receta que hacia mi abuela y que está muy rica. Saben a morcillas sin serlo

Yo lo hago en modo tradicional, pero seguro que se puede adaptar al micro.
MORCILLAS DE GUERRA

ingredientes:
-berenjenas
-agua
-sal
-piñones
-cebolla
-un hilito de aceite de oliva
-orégano
elaboración:
- Cocer las berenjenas a trozos en agua hasta dejarlas muy blanditas
- Freír o asar la cebolla troceada
-escurrir muy bien la berenjena y añadir a la sartén de la cebolla
-remover hasta que esté muy bien hecho y rompiéndolo con la rasera
- cuando esté casi hecho, añadir orégano, piñones y sal, dejarlo 5 minutos mezclando bien.
-servir frío o caliente.