Patatas Negras?:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
Avatar de Usuario
Corbe
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1473
Registrado:Dom 25 Sep 2005 02:00
Ubicación:CULLERA (VALENCIA)
Patatas Negras?

Mensaje por Corbe » Jue 25 Mar 2010 12:04

Chicas, ayer noche hice para cenar una tortilla de patatas, estaba buenísima de verdad, y siempre la hago grande porque a mi costi y a mi hijo les encanta ponerse para el bocata del dia siguiente, cual ha sido mi sorpresa al levantarme esta mañana y poner el bocata de mi hijo y estaban las patatas negras. No me habia pasado nunca, sabeis alguna que puede haber sido? Graciasssssssssss!!!!!

Avatar de Usuario
Ondina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2171
Registrado:Dom 11 Sep 2005 02:00
Ubicación:entre Oviedo y Logroño Th31, Actifry, chefo y Alambique

Re: Patatas Negras?

Mensaje por Ondina » Jue 25 Mar 2010 12:11

Alguna vez me ha pasado a mí :D :D

Avatar de Usuario
Corbe
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1473
Registrado:Dom 25 Sep 2005 02:00
Ubicación:CULLERA (VALENCIA)

Re: Patatas Negras?

Mensaje por Corbe » Jue 25 Mar 2010 12:19

Pero sabemos algun motivo????? :evil: :evil:

Avatar de Usuario
Gijonesa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6741
Registrado:Mar 21 Feb 2006 02:00
Contactar:

Re: Patatas Negras?

Mensaje por Gijonesa » Jue 25 Mar 2010 12:33

:nodigona: :o a veces cuando las patatas no son nuevas y han sido muy golpeadas... se oscurecen... pero... estaban negras del todo ???? :o

Avatar de Usuario
grebeci77
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2780
Registrado:Mar 30 May 2006 02:00
Ubicación:No termino de ubicarme, pero GALLEGA y ejerzo cuando quiero.

Re: Patatas Negras?

Mensaje por grebeci77 » Jue 25 Mar 2010 15:41

Con las patatas que nos traen a los Madriles eso suele pasar bastante a menudo, pero no por la mañana, al rato de freírlas ya están muchas veces negras, no como si tuvieran tinta de calamar pero si bastante oscuritas. Alguna vez lo he comentado en la oficina y a casi todas les ha pasado. Alguien comentó que su frutero le dijo que es por el producto que les echan para que no les salgan ojos.

Avatar de Usuario
lola52
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:561
Registrado:Dom 08 Abr 2007 02:00
Ubicación:Valencia

Re: Patatas Negras?

Mensaje por lola52 » Jue 25 Mar 2010 20:02

:duda: A mí me ha pasado varias veces y tampoco se el motivo. Mañana le preguntaré a mi vecino que tiene una verdulería y aparte es agricultor, así es que me imagino lo sabrá. Ya te diré algo. :beso:

Avatar de Usuario
Corbe
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1473
Registrado:Dom 25 Sep 2005 02:00
Ubicación:CULLERA (VALENCIA)

Re: Patatas Negras?

Mensaje por Corbe » Jue 25 Mar 2010 20:05

Gracias, chicas! Las compré en el Lidl. Crudas y recien fritas estan blanquitas y bien, pero al rato...vaya porque se ha comido la perra la tortilla ( mi perra es de campo y no tiene manias :D ) que si no :nodigona: hacia el esfuerzo y os subia una foto! :beso: :beso: Lola ya me dirás algo más.

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro