Deberes semanales 25 de marzo a 6 de abril:

[Emoticon]

Vaya pinta que tiene esa crema... al final voy a tener que hacerla ;)

Acabo de terminar de hacer los segundos ;) En cuanto pueda desmoldar... me presento. AL final se me han ido un poco de pntos pero creo que van a estar... mmmmm jejejej

Ya os cuento algo muuuuuuuak

[Aysha]

Pues vamos a ver si encuentro el tomate seco o qué se me ocurre para reemplazarlo, ya veré.
Pero las fresas....., lo de las fresas es otro cantar, porque llevo pensando 2 días en qué hacer con unas fresas que tengo en casa, que les vi tan buena pinta que me compré dos cajas, y claro tengo a toda la familia comiendo fresas como si no hubiese más fruta a la venta, así que es algo en lo que ya venía pensando.

Claro, crisaraiva, seguro que se te ocurren otras ideas como acompañamiento de esa crema y me alegro de que puedas darle salida a tu aprovisionamiento de fresas

Vaya pinta que tiene esa crema... al final voy a tener que hacerla ;)

Acabo de terminar de hacer los segundos ;) En cuanto pueda desmoldar... me presento. AL final se me han ido un poco de pntos pero creo que van a estar... mmmmm jejejej

Ya os cuento algo muuuuuuuak

A eso se le llama rapidez, Emoticon. Esperamos impacientes tu receta

[Madia_Leva]

Aysha, felicidades Si no te funciona tinypic puedes colgar la foto en http://subefotos.com" onclick="window.open(this.href);return false;, que va igual.

Puede que yo sí lo pruebe, los tomates secos solo los he comido en Alemania pero me gustaron mucho, y eso que yo el tomate crudo soy incapaz de comerlo Lo que no tengo ni idea es de dónde se compra... Dónde lo consigues tú?

En el Corte Inglés los tienen (=secos, sin aceite); en la zona de especias, pimentón etc.

[crisaraiva]

Pues inauguro los deberes con esta MOUSSE DE FRESAS, a sólo 1 pp; pongo de momento sólo los segundos, porque no he encontrado los tomates secos.

Ingredientes:

- 450 gramos de fresas bien lavadas

- 6 hojas de gelatina 0,86pp

- zumo de 1 limón y edulcorante líquido, 0 pp

- 1 cucharada de azúcar, 2 pp

- 3 claras (de las de mercadona), 3 pp

- 2 yogures día desnatados edulcorados, 2,39 pp

Elaboración:

- Lavar bien las fresas, pasarlas por un pasapurés y añadir edulcorante al gusto (en función de cómo estén de dulces las fresas).
- Montar las claras a punto de nieve, y apretarlas con la cucharada de azúcar cuando estén montadas.
- Hidratar la gelatina, y disolverla en el zumo de limón caliente.
- Mezclar las fresas con los yogures, batiendo bien; incorporar la gelatina disuelta y por último las claras, integrándolo bien todo.
- Y a disfrutar...

TOTAL: 8,50 PP; han salido 8 raciones abundantes, con lo cual 1,06 pp por ración; las hojas de chocolate que lleva para adornar, no las voy a puntuar, porque no llegan a pesar ni 1 gramo entre todas (son superfinas), creo que es demasiado redondear a 1,5. Os he puesto un detalle de cómo está por dentro, porque no os hacéis una idea de lo esponjosa que ha quedado. Espero que os guste.


Por cierto, para las que hacéis flexi +18, os sale casi regalado, porque los yogures son 1 p, las claras *, la gelatina 0 y la cucharada de azúcar 1, o sea que las 8 raciones, redondeando 0 puntos, (corregidme si me equivoco).

[мαяgα]

La crema de setas la hago seguro, mañana compro los ingredientes, sólo una pregunta, el tomate seco, sabe mucho a tomate? ya sé que es un poco absurdo, os explico, a mí el tomate natural no me gusta, pero sí lo como en un guiso o en salsa con pasta, pero no sé si así secos me gustaran.

[MaLoNa]

Enhorabuena Aisha!!!!
La verdad que tiene muy buena pinta la crema esa me voy a apuntar a hacerla, a ver si tengo un ratillo este finde...
Y las fresas... pues algo se nos ocurrirá (aunque yo de imaginación no ando muy allá jeje).
Crisaraiva, pero que rapidez mujé!
Vaya fotazo, tu debes de ser profesional de la repostería porque vaya presentación


Por cierto, Crisaraiva, ¿Dónde compras las hojas de chocolate? ¿o cómo las haces?
A 0p no me lo puedo creer

[crisaraiva]

Lo de las hojas de chocolate siempre sorprende, pero es muy fácil. Coges hojas, de esas que hay por ahí en los árboles o arbustos, (que no tengan pelusa por el envés), las lavas bien y las secas. Fundes chocolate y con una brocha las pincelas bien, con una capa no demasiado gruesa, y las metes al congelador. Cuando estén congeladas, con cuidado las separas, y ya está.
Una cosita, para sacar dos enteras, igual te cargas 4 o 5, pero con paciencia al final salen. La foto que tengo de avatar (que por cierto tengo que cambiar, porque eso estando a dieta.....), es la tarta que hice este año para fin de año, y las hojas son de chocolate, hechas como te digo, sólo que eran mucho más grandes que las de la mousse. Si quieres que te cuente algo más, sólo dímelo.
Me alegro de que te haya gustado, sobre todo lo de los 0p (eso sí, con la flexi+)

[MaLoNa]

Muchas gracias guapa!
Me sonaba de haberlo oido en la tele o algo, pero no me acordaba como se hacía esactamente.
Así que nada, a buscar hojas por la calle jajaja

[Aysha]

Aysha, felicidades Si no te funciona tinypic puedes colgar la foto en http://subefotos.com" onclick="window.open(this.href);return false;, que va igual.

Puede que yo sí lo pruebe, los tomates secos solo los he comido en Alemania pero me gustaron mucho, y eso que yo el tomate crudo soy incapaz de comerlo Lo que no tengo ni idea es de dónde se compra... Dónde lo consigues tú?

En el Corte Inglés los tienen (=secos, sin aceite); en la zona de especias, pimentón etc.

Gracias por la información

[Aysha]

La crema de setas la hago seguro, mañana compro los ingredientes, sólo una pregunta, el tomate seco, sabe mucho a tomate? ya sé que es un poco absurdo, os explico, a mí el tomate natural no me gusta, pero sí lo como en un guiso o en salsa con pasta, pero no sé si así secos me gustaran.

Yo encuentro bastante diferencia con el tomate fresco, tiene un sabor especial y concentrado. ¡Pruébalo, mujer y así sales de dudas!