








Revuelto de ajetes y gambas
Ingredientes:
2 huevos
200 g de gambas
1 manojo de ajetes
Sal
Nata
Guindilla (opcional)
Aceite de oliva
Instrucciones:
Limpiamos los ajetes y los partimos en trozos. En una sartén con chorrito de aceite salteamos los ajos con la guindilla, agregamos las gambas salteamos un minuto, salamos y agregamos dos huevos batidos con un chorrito de nata y salpimentados, removemos sin parar hasta que el huevo esté cuajado.
Fuente: capisi
Autor: capisi