aunque por lo que he visto hemos usado recetas distintas, los suyos se ven riquísimos
y los míos se los terminaron ayer para la merienda los amigos de mis hijos
(bueno, menos uno que me comí yo)
La receta es del foro, pero ahora no consigo encontrar de donde la copié, si alguien la vé y es suya, que me lo diga porfi.
Las fotos están payá, que tenía a la peña esperando para comerselos.
Ingredientes para 8 unidades:
250 grs de azúcar
380 grs de harina
25 grs de levadura fresca
1 pizca de sal
2 huevos
1 yema
1 sobre de azúcar vainillado
200 grs de mantequilla en pomada
140 grs de leche tibia.
Preparación:
Ponemos en la thermomix la levadura y la leche y programamos unos segundos a velocidad 3.
Añadimos la yema y los huevos, mezclamos unos segundos a velocidad 3.
Incorporamos la harina, la sal y el azúcar vainillado y programamos un minutos a velocidad espiga.
Dejamos reposar 30 minutos hasta que doble su volúmen.
Pasado los 30 minutos, añadimos el azúcar y programamos dos minutos a velocidad espiga y mientras se vá amansando vamos incorporando la mantequilla en daditos.
Nos tiene que quedar una consistencia un poco más espesa que la masa de las magdalenas.
Metemos la masa en la nevera y dejamos reposar entre 1 y 2 horas (yo 1 que querían merendar).
Hay que tener precausión de no llenar mucho la gofrera, sino se nos saldrá por los bordes la masa.
,que buenos !!que buenos! 
