y para el almuerzo del Viernes Santo es tradición el "Pa Torrat" : Pan untado de aceite de oliva y sal que se tuesta en el horno y está buenísimo. Tradicionalmente se come con bacalao y ajos asados ( se asa la cabeza entera), también con habas. Tampoco puede faltar las cocas. La más típica es la de "boquerón" ( el sofrito se preparar con ceboilla y boquerón fritos. al boquerón se le quita la espina después de frito, y a la coca sólo van las mollitas.
Por si tenéis curiosidad:

http://www.semanasantacrevillent.com/in ... &Itemid=41