ingredientes:alcachofas, cebolla, ajito cortadito, perejil, pimentón dulce, tomates troceados , aceite agua y sal.
Limpiamos las alcachofas( frotando con limón, para q no se ennegrezcan), troceamos la cebolla, el tomate a trozos, cortamos ajitos a láminas, perejil troceadito, un poco de pimentón dulce, un chorrito de aceite, sal y agua q no las llegue a cubrir. Dejamos cocer unos 40 min, y este es el resultado.....
Aquí antes de cocer, con todo ya puesto

Aquí ya cocidas

Y aquí ya en plato...

Están muy buenas...

