Socorro socorrito.....ayuda con receta:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:
Socorro socorrito.....ayuda con receta

Mensaje por capisi » Dom 28 Mar 2010 13:17

Estoy haciendo en la pani esta receta http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... sa&start=0" onclick="window.open(this.href);return false;
y ha terminado el amasado y levado y me ha salido una masa caldosisima la tiraría pero no tengo mas levadura para hacer otra :cry: que hago :porfavor: :porfavor: :porfavor: ? le pongo mas harina? la tiro?
:porfavor: :porfavor: :porfavor: :porfavor: :porfavor:
:beso: :beso: :beso:
:fiesta:
LA HE TIRADO AQUELLO NO TENÍA SOLUCIÓN NI PONIENDOLE MAS HARINA :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:
Última edición por capisi el Dom 28 Mar 2010 19:35, editado 1 vez en total.

Avatar de Usuario
Vole
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2846
Registrado:Lun 26 Jun 2006 02:00
Ubicación:Torremolinos, Málaga, Casabermeja...el fin del mundo

Re: Socorro socorrito.....ayuda con receta

Mensaje por Vole » Dom 28 Mar 2010 14:06

Ponle más harina sin problemas. A mí me ha pasado muchas veces, y no he tenido problemas para arreglarlo.

Vigila cuando lleve 10 minutos amasando, y si forma una bola lisa está bien. Si la ves líquida todavía ve echando más harina a cucharadas, hasta que haya incorporado una antes de echar la siguiente. Si ves que la bola se rompe, no se agrega bien porque le has puesto demasiada harina, le pones agua a cucharadas hasta que tenga la textura adecuada.

Avatar de Usuario
CESO
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:322
Registrado:Sab 03 Ene 2009 23:25
Ubicación:EL EJIDO

Re: Socorro socorrito.....ayuda con receta

Mensaje por CESO » Dom 28 Mar 2010 16:25

Hazlo, como te ha dicho vole, te saldrá sin problemas,
ya no contarás.

Avatar de Usuario
karmell
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:495
Registrado:Vie 08 Ene 2010 20:59

Re: Socorro socorrito.....ayuda con receta

Mensaje por karmell » Dom 28 Mar 2010 16:45

capisi,mujer que no se puede tirar nada :lol: :lol: :lol: que estan los tiempos muuuuuu mal. :lol: :lol:

bueno yo :nodigona: :nodigona: tu sabras.


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: nos vemos.

sena
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:638
Registrado:Lun 06 Mar 2006 02:00
Ubicación:ALICANTE

Re: Socorro socorrito.....ayuda con receta

Mensaje por sena » Dom 28 Mar 2010 18:51

:lol: :lol: :lol: :lol: Q la tire y así no pecamos.... :lol: :lol: siempre pecando por la Capi.... :lol: :lol: :lol:

:beso:

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:

Re: Socorro socorrito.....ayuda con receta

Mensaje por capisi » Dom 28 Mar 2010 19:12

Gracias chicas al final la he tirado :cry: :down:
:beso: :fiesta:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro