...Bollo de Pascua, mantecado de Avilés...:

[encarnasao]

que rico y que bonito, seguro que a Carlota le ha gustado mucho.

[Gijonesa]

que rico y que bonito, seguro que a Carlota le ha gustado mucho.

Carlota se está comiendo ahora mismo un trozo.... como de una moza... y a "palo seco"...(me tiene alucinada, porque no es muy amiga de bizcochos)

está buenisimo, lo malo es que es una bomba total...

Y dices que está buenísimo y que me vas a dar uno, no? por cierto, lo blanco me ha recordao a la espuma de la cerveza (iba a decir babas, pero no era plan de quitarte el apetito y que me lo dieses a mí todo, no por Dior!!!!)

la glasa está hecha con poca azucar,
para estar bien bien... debería llevar otra clara de huevo y tres veces mas de azucar... pero... así engordaría muuuucho mas...

Lo malo es que nosotras tenemos "algo" hecho con azúcar para cada día del año

siempre tenemos una disculpa, verdad ???
quedan fiestas desde Pascua hasta al verano... o podremos hacer dieta ??? tengo que mirar el calendario...

que chuladaaaa, me dices la receta del bizcocho

Ingredientes:

* 500 gr de mantequilla en pomada muy blanda
* 500 gr de azúcar
* 500 gr de harina
* 1 sobre de impulsor
* 7 huevos hermosos

Para la glasa:

* 1 clara de huevo
* 2 cucharadas de azúcar glass
* 1 chorrito de limón

Preparación:

Precalentar el horno a 180-190ºC.
Encamisar dos moldes de estrella, pequeño y mediano.

Batir el azúcar con la mantequilla muy blanda, añadir los huevos uno a uno, incorporar muy bien.
Por último añadir la harina tamizada junto con el impulsor, terminar de batir.
Verter la masa en el molde y hornear una hora a 180º.

Una vez frío dejar enfriar y desmoldar, colocar la pieza pequeña sobre la grande y bañar con glasa dejando que los chorretones se caigan por los lados.

Se decora con bombones, trufas o figuras de chocolate cada punta de las dos estrellas y se corona con una gran figura de chocolate para terminar con plumas de colores.

Para hacer la glasa se bate la clara de huevo con el chorrito de limón y las dos cucharadas de azúcar glass hasta blanquear, sin que llegue a hacerse merengue.

[lolitoba]

muchas gracias voy a copiarla y en cuento tenga un ratico lo hago me ha gustado mucho la pinta que tiene graciassssssssssssssssssss

[antoveda]

quee ricooo

[Ángeles]

Cómo has corrido, que todavía no es Pascua y seguro que ya le has hincado el diente.
Yo este año me quedo sin él porque no me lo hago porque nos vamos de pendoneo ; eso sí, se lo haré a mi mami porque me da pena que el domingo lo vaya a comprar a una pastelería con lo bien que se lo hago yo.
Además estoy enfadada con las pastelerías porque no me quisieron vender las flores de oblea
Esos huevitos caseros son un lujazo y el bollo está impresionante..

Pascua ???
para el domingo me pido otro...que este tiene las horas contadas...

mi peque tampoco estará el domingo que viene, por eso el bollo llegó antes...

Ya he comprado las flores; al final en un kiosco en el que tenían figuras de chocolate he entrado y tenían muchas clases de flores, plumas y pollitos.
Estoy más contenta...

no has encontrado las flores en Avilés ??? aquí las hay, pero no te las venden en pastelerias... (que yo sepa)...

[Ángeles]

Pongo sola la respuesta porque se ha embrollado de una manera.

Pues eso:

Ya he comprado las flores; al final en un kiosco en el que tenían figuras de chocolate he entrado y tenían muchas clases de flores, plumas y pollitos.
Estoy más contenta...

[lucia88]

q pinta gijo!!!!!!!! te felicito

[yerbabuena]

Qué bueno y qué enorme

Envidia me dáis con esos huevos

[forera]

que pinta. Esta estupendo no me extraña que Carlota lo coma como una moza

La receta la he apuntado pero quiero adelgazar

[forera]

Bueno.. hoy he conocido a Carlota.... y se merece ese bollo y diez mas...