TORTAS DE DESAYUNO:

[Ascana]

Alguien podría darme una receta de tortitas (de la forma de la tortilla francesa) de esas que se ven en las peliculas americanas para el desayuno, pero claro, que sean de aqui. gracias.

[Ascana]

nadieeeeeeeeeeeeee?

[Ascana]

La he encontrado, justamente en este foro en el año 2005,lo busqué por el google:

canarygirl escribió:
Tortitas Americanas(para el desayuno)

2 vasos harina
1 3/4 vasos leche
2 cucharadas de levadura
2 huevos, previamente batidos
50 gramos mantequilla, derritida
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita escasa de sal

Primero, combinar los ingredientes secos en un bol grande.
En otro recipiente, mezclar la leche, huevos y mantequilla bien.
Añadir la mezcla de leche poco a poco a los ingredientes secos, batiendo constantamente.
Calentar aceite en una sartén a fuego medio alto....
Hacer tortitas de una en una (reservando y tapando con platina las que estén hechas).
Servir con sirope de arce y mantequilla, o bien mermelada con azúcar glas.

Así que muchas gracias canarygirls.

[Luisete31]

TORTITAS AMERICANAS SIMONE ORTEGA (salen unas 14)

Una cucharada sopera de azúcar
Una cucharada sopera de aceite de oliva
200g de harina
Tres cucharadas de postre de levadura y media de sal
Un vaso de leche
Dos huevos

Preparación

Paso 1: batir en un vol grande dos huevos, y añadirle una cucharada sopera de azúcar y otra de aceite.

Paso 2: mezclar aparte 200g de harina con tres cucharaditas de levadura y media de sal (fina).

Paso 3: colar la harina en el vol y mezclarlo bien con los huevos hasta formar una pasta.

Paso 4: calentar una sartén y verter un poco de masa (al gusto, cuanta mas masa mas grande sale la tortita )

Paso 5: cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste al gusto

Sugerencias:

Acompañar las tortitas con chocolate, nata, caramelo, mermelada o miel al gusto... o al estilo americano: con mantequilla y sirope de arce!

[Ascana]

Gracias Luisete, también la apunto.