ENSALADA PRIMAVERAL:

[tuxa]

Y llegada la primavera, vamos a celebrarla con una ensalada con mucho colorido, sabor y como no, con un toque especial de algo tan representativo de la época como son las flores.

ENSALADA PRIMAVERAL
















Ingredientes
1 Bolsa de ensalada variada
1 Blister de bacon (en tiritas o taquitos)
El zumo de media naranja
Gajos de naranja
Lascas de queso Gouda
Nueces
Flores comestibles (Flor de Taget Sun, Copetes)
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
1 Sobre de especias para ensaladas Carmencita

Elaboración
Saltear el bacon en una sartén sin nada de aceite.

Preparar la salsa emulsionando las especias con el zumo de naranja, el aceite y el vinagre; añadir al final unos pétalos de flor de Taget.


Mezclar en un bol grande las lechugas varias (o verduras elegidas), los gajos de naranja, las lascas de queso, el bacon y las nueces.

Montaje del plato.
Poner un poco de la mezcla anterior en el plato, regar con la salsa y colocar un Copete encima.

[Gijonesa]

mmmm que pintaaa... qué color, qué maravillaaaa...

lo que aún no llevo es el tema de las flores comestibles... están buenas ???

[Ángeles]

Qué bonita, bueno y riquísima , seguro.
Tienes suerte de poder tener donde comprar las flores comestibles, aquí no hay y lo malo es que estoy pensando en comerme las de mi jardín que no tienen productos químicos; de hecho ya tengo congelada un agua de rosas que para algo me servirá alguna vez.

[astro]

seguro que está deliciosa, con tantas cosas ricas

[roma62]

Que preciosidad de fotos

La ensalada esa me encanta como te ha quedado

Todo bien? A ver si mañana no se m pasa y te llamo

[Véronique]

nunca se me ocurrio comer flores la proxima vez que voy al campo, pruebo alguna del jardin, a ver que tal

[marsu]

Que rica debe estar!
El beicon le dá un toque rico rico!

[onlytime]

Así me acabo de quedar qué perfección de ensaladaaaaaa

[onlytime]

Así me acabo de quedar qué perfección de ensaladaaaaaa

[IshtarUnica]

Una ensalada muy rica y unas fotos preciosas.