Mavies escribió:Donde puedo encontrar la receta de esta fideua ? es que tiene una pinta impresionante !!! Muchas gracias por ponerla.
Y felicidades a mariapsc aunque no se quien es porque hace pocos dias que entro aqui.
la fideuá es que me la inventé sobre la marcha con lo que tenía en casa.
Sofreí cebolla, ajo y zanahoria cuando estaba le añadí los trozos de pescadilla y las gambas descongeladas, medio bote de tomate, un chorro de vino blanco y dejé evaporar el alcohol. puse unos guisantes congelados, medio sobre de especias para paella, colorante, perejil seco y sal y dejé que se hiciera todo esto a 180º. Le añadí la pasta le di unas vueltas con todo lo demás y puse de agua que no llegaba a cubrir los ingredientes.
menú manual 4 minutos. cuando acabó apagué el mantenimiento de calor y despresuricé manualmente.