ayuda montar nata con gelatina neutra:

[lisver]

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... o+de+tarta" onclick="window.open(this.href);return false;

Esta explicación la puso dinamito y lo explica genial míralo.

[scabbia]

me ha gustao la idea de la gelatina de fresa, y no te quiero decir si se hace con gelatina de kiwi o algo, tiene q quedar super vistosaaaaa

[mariabc]

Yo voy a probar a disolverla primera en agua caliente, y luego también probar a ver cómo queda con el sifón la nata con la gelatina de sabores, alguien la ha probado con el sifón?

[fumarola33]

Yo cuando la nata está bien montada le pongo unas hojas de gelatina (según la cantidad de nata que sea) disueltas en una cucharada o dos de agua hirviendo, se integra fácilmente y no le queda ningún grumo.

[mariabc]

ahí estamos fumarola, esa era la idea que yo tenía, me parece estupendo