PULPO A LA GALLEGA FC:

[boqueroncita]

Tenia estos dos pulpitos pequeños congelados y nunca lo hice a la gallega y ayer los descongelé y hoy los hice a la gallega, han salido muy tiernos y nos ha gustado mucho.


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INGREDIENTES 2 PERSONAS

2 pulpos pequeños
1 patata mediana
1 hoja de laurel
sal gorda
pimentón molido dulce o picante, al gusto
aceite de oliva

PREPARACION

Ponemos en la cubeta los dos pulpitos, la hoja de laurel y la patata abierta por la mitad como si fuera una barqueta, cerramos la olla y programamos menú manual, 7 minutos, válvula cerrada (no hay que poner agua, el pulpo suelta mucha y se cuece).
Despresurizamos y comprobamos si el pulpo está hecho, si no ponemos unos 3 ó 4 minutos más.
Dejamos templar y cortamos en rodajas la papata y la ponemos en el fondo de una fuente, cortamos el pulpo con una tijera en trocitos medianos, ponemos el aceite, la sal gorda y espolvoreamos con un poquito de pimentón dulce o picante y servimos.

espero que os guste

[behbeh]

¡ que bueno sale con estas ollas!! tiene una pintaza el tuyo

[madre3niños]

pues ami no me gusta el pulpo me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


te ha quedado de lujo

[dololava]

SOBRESALIENTE

[nanfemo]

quedan divinos en la olla!!!! yo desde que la tengo no he vuelto a comprar el que venden cocido!! la de dinero que llevo ahorrado!!!

el tuyo se ve muy rico!!!

[marsupilami]

Que me gusta Ana!!!!! Y la presentación, como siempre, fantástica

[vultur]

claro que si! estupendo ese pulpo.

[Sebeair]

que rico te ana lástima la rabia que me da ver vuestros pulpos porque yo hice tres y me quedaron duros los tres con ese tiempo.
vamos que para el pulpo sigo guardando la peazo olla que tengo que se le va a hacer

[mama66]

Riquísimos Ana!!!

El pulpo a la gallega me encanta

[CHiSPiLLa]

Rico rico sale el pulpo en la FC