MERENGUE: aprové mi asignatura pendiente:

[paiper]

tengo que probar yo esta receta
que a mi el merengue si que me gusta muchisimo
aqui venden unas rocas con avellanas por dentro que estan buenisimas

[mama66]

Me encanta esa tarta, el limón y el merengue me pierden.

Te ha quedado genial

[pericas]

Niña dime por fa que es el lemon pie, o lemon curd, que creo que es una crema que llevo buscando que lleva una tarta, por el color que le veo, y no tengo ni idea como se hace, y por el intenso color que le veo creo que es la que buscaba, mándamelo,por favor a mi correo que tu lo tienes, o en un privi por que me urge, por favor compi.

[suila]

¡Te ha quedado estupenda la tarta! y el merengue, super bonito.

[alcudia]

Niña dime por fa que es el lemon pie, o lemon curd, que creo que es una crema que llevo buscando que lleva una tarta, por el color que le veo, y no tengo ni idea como se hace, y por el intenso color que le veo creo que es la que buscaba, mándamelo,por favor a mi correo que tu lo tienes, o en un privi por que me urge, por favor compi.

Mª Dolores el lemon pie es la tarta clásica de limon que traducido es eso tarta o pastel de limon y el lemon curd es una especie de "confitura" mas o menos de limon. la receta del lemon curd la cogi del libro de reposteria de la tmx, no me acuerdo que pone si lemon curd o crema de limon o algo así (ahora no lo tengo delante) loque si que me acuerdo que ponia 20 minutos 90º creo y como tenia prisa que estabamos comiendo ya y se me ocurrió hacerlo pues le puse 10 minutos a varoma y me salio estupendamente espesita espesita. la crema llevaba 4 huevos, zumo de limon (que no le puse todo lo que decia la receta porque el acido no me gusta mucho, le puse menos )y mantequilla. mira las recetas que te cuadren con el tiempo que te digo y con los ingredientes y es esa.

[maripepa]

A mi me parece perfecto, tambien es una de mis asignaturas pendientes.

Dichosos los ojos que te ven!!!!!!!!
Que tal Marieta?????

[maripepa]

Yo tampoco soy mucho del merengue, pero hice lo merenguitos de missis y me encantaron.
Seguro que tu tarta estaba muy rica, yo tambien quise hacerla con el lemon curd, pero las había que no le gustaba.
Con el thermometro es una pasada hacer el almibar, pero compralo medio potable, si no la pila no sirve para nada.