

Para esta semana ando un poco escasa de ideas y de tiempo así que os pongo una receta que hice ayer y que realmente merece la pena que la probéis sale genial de puntos y de todo



Para los primeros tenemos....
Tarta de Mousse de Chocolate (10.5 ptos todo)
Ingredientes:
* 100 g de cacao en polvo a la taza Valor Sin azúcar (4,5 p)
* 1 huevo Omega3 (1,5 p)
* 3 claras (0,5 p)
* 10 g de harina (0,5 p)
* 25 g de mantequilla de soja vivesoy (1,5 p)
* 5 ctas de azúcar *** (0 p)
* 2 ctas de edulcorante líquido (0 p)
* 1 postre de chocolate light (2 p)
* Coco rallado (0 p)
Preparación:
Rompemos el huevo con cuidado separando la clara de la yema y reservamos por independiente. En el bol donde tengamos la yema añadimos el azúcar y lo batimos hasta conseguir una mezcla cremosa. A continuación, añadimos el cacao en polvo, la mantequilla (a poder ser derretida), el edulcorante y la harina. Formamos una pasta. Al principio es trabajosa pero con el tiempo podemos ver como va quedando homogénea.
En un bol grande, montamos las claras a punto de nieve. Cuando estén listas, añadimos a la mezcla anterior. Siempre con movimientos envolventes para que no se nos bajen.
Vertemos la masa en un molde de silicona e introducimos en el horno (previamente calentando) y dejamos hornear durante 30-35 minutos a 180º.
Una vez listo, lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar. Desmoldamos y vertemos por encima la crema de chocolate. Estiramos la crema y para terminar espolvoreamos con un poco de coco rallado.
Desde ayer es de mis preferidas y está riquisima


Y para los segundos....
... me gustaría que hicierais algo con patatas, pimientos (me da igual si usais de piquillo, pimiento rojo o pimiento verde, me gustan todos) y huevo ... a ver que sale de esas cabecitas. Si evitais la tortilla mejor que mejor :P
A ver que os parece, espero que os guste


