Masa de hojaldre congelada, viene por dos y uso las dos (para usar una se hace la mitad de crema pastelera)
Crema pastelera
Fruta de temporada o en su jugo
Almibar o confitura de albaricoque con agua
Se pone la masa de hojaldre al horno a 180 pinchada con tenedor hasta que este dorada (yo la pongo el día anterior)
Se hace la crema pastelera con 500 ml de leche
una vez enfriada, se extiende la mitad en cada hojaldre
Se dispone las frutas como más guste
Se pinta para dar brillo con lo que se quiera, almibar o confitura de albaricoque con agua (yo opto por la confitura)
Yasta
Se puede guardar en el frigo unos pocos días y si la fruta se pone pocha, se cambia.
Espero que os guste
