Calabacín dorado para 2 personas:
Ingredientes:
300 gr. calabacin
300 gr. cebolla
100 gr. patatas paja
2 huevos
40 gr. Aceite
sal
perejil picado
Elaboración:
Se pone en la cubeta el aceite, MENU PLANCHA 3 minutos con la tapa abierta posición cerrado.
Se corta la cebolla y el calabacín en rodajas y se salpimenta.
Cuando el aceite está caliente se agrega la cebolla y el calabacín.
Se cierra la olla MENU GUISO 3 minutos (En total estuvo unos 18 minutos)
Se quita el vapor, se abre la tapa y con la tapa abierta se programa MENU PLANCHA.
Se le añade las patatas paja y se le da vueltas
Se le añaden los huevos batidos hasta que cuaje a nuestro gusto
Al final se puede añadir perejil picado
Ha quedado delicioso y además muy cómodo todo en la SuperGourmet. Yo hago habitualmente el Bacalao dorado en la Thermomix, pero me da que la próxima vez lo hago con la SuperGourmet porque no tengo que usar la sarten y porque puedo hacer más cantidad.
