Alitas adobadas con patatas...FUSSIONCOOK:

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Ruibarbo
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Re: Alitas adobadas con patatas...FUSSIONCOOK

Mensaje por Ruibarbo » Mié 04 Feb 2009 13:27

auro44 escribió:Hola guapas....vamos a ver :)

1. La piel de las alitas no quedan tan crujiente como en el horno.... pero la consistencia es suave y se deshacen el la boca....
2. Las que no tenéis función "horno" dorarlas bien en el aceite, seleccionar manual 8 m. y despresurizar inmediatamente :up: si la programáis...con "manual 6 m." y dejando que pierda presión por si sola....también quedarán bien.

Ruibabo.... pongo 30 m. 180º auque tenga que pararlo a los 5 m. porque para poner la temperatura alta, conviene poner mas tiempo....si no te empezara a descontar antes y bajará la temperatura ....así que cuando quiero dorar lo hago así :up:

:beso: :beso:

Gracias guapa, eres de gran ayuda. :beso: :beso:

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amidala76
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Re: Alitas adobadas con patatas...FUSSIONCOOK

Mensaje por amidala76 » Mié 04 Feb 2009 15:10

:plas: :plas: :plas: Umhhh!! ya la haré sin duda.
:beso:

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amaia71
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Re: Alitas adobadas con patatas...FUSSIONCOOK

Mensaje por amaia71 » Mié 04 Feb 2009 16:25

:o ¡¡¡Guau, que pinta!!!! tiene que estar de rechupete.............¿Como son las alas adobadas? no las he visto nunca. ¿Que tengo que hacer para adobarlas en casa? Me encanta esta receta y a los de casa ya ni te cuento. :D

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auro44
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Re: Alitas adobadas con patatas...FUSSIONCOOK

Mensaje por auro44 » Mié 04 Feb 2009 17:23

amaia71 escribió::o ¡¡¡Guau, que pinta!!!! tiene que estar de rechupete.............¿Como son las alas adobadas? no las he visto nunca. ¿Que tengo que hacer para adobarlas en casa? Me encanta esta receta y a los de casa ya ni te cuento. :D
Hola Amaia...estas las compré ya adobadas...pero normalmente el aliño que les hago es igual que el de los pinchitos, te lo pongo a continuación, :up:

Para 1 kg. de alitas

1 cucharada de ajo seco
1 cucharada de pimentón dulce y una punta de pimentón picante
una cdita. de comino
Pimienta negra recién molida
Sal
2 cucharadas de orégano
un chorrito de vino o vinagre de modena
un chorro de aceite de oliva virgen


Salpimentar las alitas y añadir todos los ingredientes restantes, dejar macerar de un día para otro y ya las tendremos listas para usar


:beso: :beso:

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Mafalda
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Re: Alitas adobadas con patatas...FUSSIONCOOK

Mensaje por Mafalda » Mié 04 Feb 2009 22:30

¡¡¡¡Auro, que poco ccoincidimos!!!! :cry: :cry: , no es raro porque practicamente no entro.........en época de crisis te imaginarás el trabajo que tengo :down: :down: horrible, despidos y expedientes de regulación a tope.

A lo que vamos. Tremendas las alitas, y todo lo que estais poniendo :plas: :plas: lo estoy probando todo, todo. Tengo dos cubetas mas la antigua y a veces ¡¡¡¡las tengo todas utilizadas!!!!! :lol: :lol: :lol:

En fin, a ver si en algun momento puedo poner mis experimentos que todos de rechupete.

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Alitas adobadas con patatas...FUSSIONCOOK

Mensaje por auro44 » Mié 04 Feb 2009 22:54

Mafalda escribió:¡¡¡¡Auro, que poco ccoincidimos!!!! :cry: :cry: , no es raro porque practicamente no entro.........en época de crisis te imaginarás el trabajo que tengo :down: :down: horrible, despidos y expedientes de regulación a tope.

A lo que vamos. Tremendas las alitas, y todo lo que estais poniendo :plas: lo estoy probando todo, todo. Tengo dos cubetas mas la antigua y a veces ¡¡¡¡las tengo todas utilizadas!!!!! :lol: :lol:

En fin, a ver si en algun momento puedo poner mis experimentos que todos de rechupete.

:beso: :beso: :beso:
Hola guapísima :cry: no sabes lo que te eché de menos en Madrid :( me dio mucha pena no verte....espero hacerlo en Valencia ¿verdad? :)

Ya me imagino que para ti también están siendo tiempos muy duros....lo que tendrás que ver :nodigona:

Ya vi que me la habías colado :grrr: ... sin decirme ni pio :frito: .... que todo bien por lo que parece.... :wink:

Bueno cielo que aparezcas un poquito por aquí al menos para saludar como hoy....a mi me hace muy feliz :beso: :beso:


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marsupilami
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Re: Alitas adobadas con patatas...FUSSIONCOOK

Mensaje por marsupilami » Mié 04 Feb 2009 22:57

Mafalda escribió:¡¡¡¡Auro, que poco ccoincidimos!!!! :cry: :cry: , no es raro porque practicamente no entro.........en época de crisis te imaginarás el trabajo que tengo :down: :down: horrible, despidos y expedientes de regulación a tope.

A lo que vamos. Tremendas las alitas, y todo lo que estais poniendo :plas: :plas: lo estoy probando todo, todo. Tengo dos cubetas mas la antigua y a veces ¡¡¡¡las tengo todas utilizadas!!!!! :lol: :lol: :lol:

En fin, a ver si en algun momento puedo poner mis experimentos que todos de rechupete.

:beso: :beso: :beso: :beso:
Sí Mafalda, vuelve pronto y ponnos cositas, que me encanta como cocinas :) :)

:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Alitas adobadas con patatas...FUSSIONCOOK

Mensaje por bruja_69 » Jue 08 Abr 2010 15:05

UMMMM!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas: Auroooooooo que mi amiga quiere que te dé las gracias por haber parido esta maravilla, las alitas le encantan a sus hijos y siempre las hace en la niña. :D :beso: :beso: :beso:

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Re: Alitas adobadas con patatas...FUSSIONCOOK

Mensaje por kisa » Jue 08 Abr 2010 16:28

ricas ricas !!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :meapunto: :beso: :beso:

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Re: Alitas adobadas con patatas...FUSSIONCOOK

Mensaje por madre3niños » Jue 08 Abr 2010 17:24

pero tu esque todo lo haces bien?? :frito:

joer que pinta si se me cae la baba :dientes: :meapunto: :guapa: :beso:

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