Crema de Calabacín, Patata y Zanahoria..(FussionCook):

[kisa]

esta no la habia visto uhmmmmm!!

[madre3niños]

esta crema la hace mi madre pero con quesitos le dire que pruebe con nata

[corsés]

Esta receta es tan fácil como sana y nutritiva, este tipo de cremas las deberíamos comer mas a menudo, variando el tipo de verduras, ....esta en concreto estaba exquisita aunque esté mal que yo lo diga
Le añadí un brick de nata para cocinar 20% MG pero se puede tomar perfectamente si ella, pero es que a mi hija le encanta así, por que dice que esta mas cremosa y se nota menos el sabor a verdura



CREMA DE CALABACÍN, PATATA Y ZANAHORIA


Ingredientes
3 calabacines grandes (de los verdes, son mucho mas ricos)
2 patatas grandes
2 zanahorias
1 cebolla
aceite de oliva
1 brick de nata de cocinar
sal

Preparación
Ponemos un chorro de aceite que cubra la base y calentamos en menú manual 10 m. sofreímos la cebolla picada (no hace falta esmerarse mucho, luego va todo triturado) cuando esté sofrita agregar las patatas (peladas), los calabacines y las zanahorias (lavados y con piel) a trozos, cubrir con agua un dedo por encima y salar, cancelar el programa en on/off tapar la FCook y selecciona menú patatas, dejar que pierda presión y abrir.
triturar todo añadiéndole el brick de nata, servir en cuencos y espolvorear, cebollino picado o al gusto

[Maquineta]

Muy rica. A veces la tomaremos con nata y otras sin ella.
Ambas formas riquísima.
Guardada.
Madre mía, cuántas recetas deliciosas que agradezco a Auro!!

[bruja_69]

Muy rica. A veces la tomaremos con nata y otras sin ella.
Ambas formas riquísima.
Guardada.
Madre mía, cuántas recetas deliciosas que agradezco a Auro!!

Yo sustituyo la nata por leche evaporada para hacerla más light