planchas de silicona:

[roda]

donde se pueden comprar las planchas de silicona

[mariabc]

las láminas esas que se ponen en el horno? yo las compré en alcampo, son grandes como la bandeja del horno y me costó cada una 3 euros. Eso sí, tenía razón islacris, las pizzas no salen crujientes como papel sulfurizado.

[NOENTROBCAP]

Pues a mí las pizzas sí que me salen crujientes...Es que aparte del soporte también depende mucho de los ingredientes de la masa, de a qué altura del horno la colocamos...


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[mariabc]

Pues no sé, con la misma masa y sobre la base de silicona me quedan blandas y con el papel sulfurizado crujientes... siempre hago la misma masa, probaré otra a ver...